طريقة عمل المندى بالفرن ( بالصور)

طريقة عمل المندى بالفرن ( بالصور)

طبقق اليوم مندي بالفرن
من صنعج بالبيت بلا مطعم بلا شي
وسهل وسريع
يارب يعجبكم اغلب الناس بالعيد تسوي مندي او تشتري من المطعم

المقادير :

دجاج او قطع لحم حسب الرغبه
رز حسب الكميه المطلوبه
بهارات صحيحه ( دارسين مسمار فلفل اسود هيل )
راس بصل وحد
حبتين طماط
نصف زبده
فلفل حار حسب الرغبه
زعفران ربع ملعقه صغيره
ملح
ماء حسب كمية الرز

الطريقه :

1- تبلي الدجاجه بالبهار والملح ومسحيها بالزعفران وحطي عليها شرائح زبده وزعيها من فوق
2- في الطنجره حطي الرز والبهار الصحيح وقطعي البصل اربع قطع او شرائع كبيره مع الطماط وحطي ملح حسب الرغبه وصبي الماء لمن يطمي الرز ويرتفع عنه مقدار صبعين

3- نحتاج هنا شبك بحجم الطنجره او ادا ما عندج خدي قصدير غلفي الطنجره وخرميه من فوق
وحطي الدجاجه فوقه وغلفيها بالقصدير مره ثانيه

4- وخليه ساعه بالفرن مني لين ينضج الرز الدجاجه رح تنضج شوي
بس خديها بصينيه حطي عليها شرائح زبده وحمريها بالفرن ربع ساعه
ودي الشكل لها

بالف عافيه

[align=right]

منقول

[/align]

---

'vdrm ulg hglk]n fhgtvk ( fhgw,v)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله أكله حلوة ولذيدة من الشيف تناهيد

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ان شاء دائما نشوف منك هاي الأكلات حلوووووووووووووووووووووووة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكيد اكلة زاكية من شيفنا واخونا تناهيد
تسلم يمنااااااااااااك اخي
وباااااااارك الله فيك
احترامي
بنت التحدي

شكله يشهي

تسلم أخوي تناهيد

شكرا جزيلا أخي الكريم عــ الوصفة الطيبة

الله الله

تسلم ايدك تناهيد والله طلعت طباخ ماهر

يعطيك العافية يا حضرة الشيف

بارك الله فيكم جميعا وشكرا على ردودكم الطيبه
عاد لا تنسوا تعزمونا لو عملتوا الطبخه في البيت

ااكله اول مره اسمع عنها اخي ابو رزان كيف سينضج الدجاج وهو فوق الشبك لمدة ساعه مده قليله لنضج دجاجه خصوصا فوق الطنجره يكون عالي جدا على النار هل يجب ان نشعل النار فوق وتحت ام ماذا
اكله باين لذيذه جداااااااااا ساجربها وساخبركم
شكرا لك اخي ابو رزان