الأرز باللبن
المقادير:
2 فنجان من الارز ( الارز الامريكي )
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
فنجانان و ثلث من الحليب
فنجان و ثلث من الماء
ملعقتان كبيرتين من ماء الورد
الطريقة :
ضعي الماء في طنجرةوضعيه على النار ليغلي
طبعا نقي الارز واغسليه
ضعي الارز فوق الماء الذي يغلي وتركية لمدة خمس دقائق
خفضي درجة الرارة واتركية حتى يقرب الماء على الجفاف
ثم صبي الحليب تدريجيآ فوق الارز
و أضيفي اليه السكر و حركي حتى لا يلصق
اخفضي درجة الحرارة مع التحريك المستمر حتى ينضج
ارفعية ن النار عند الاستواء
اضيفي اليه ماء الورد و حركيه
ثم اسكبية في صحون صغيرة ورشي علية قرفة ناعمة او فستق حلبي ... و ضعي في كل صحن ملعقة صغيرة من المربى
و يقدم ساخنآ او بارداً
و صحتين وعافية على قلوبكم
ملاحظة :
كمية السكر ممكن تزيدها حسب الذوق في ناس بحبوها حلوة وناس بحبو حلاها وسط
حسب الذوق
أختكم : دمعة عمر
المقادير:
2 فنجان من الارز ( الارز الامريكي )
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
فنجانان و ثلث من الحليب
فنجان و ثلث من الماء
ملعقتان كبيرتين من ماء الورد
الطريقة :
ضعي الماء في طنجرةوضعيه على النار ليغلي
طبعا نقي الارز واغسليه
ضعي الارز فوق الماء الذي يغلي وتركية لمدة خمس دقائق
خفضي درجة الرارة واتركية حتى يقرب الماء على الجفاف
ثم صبي الحليب تدريجيآ فوق الارز
و أضيفي اليه السكر و حركي حتى لا يلصق
اخفضي درجة الحرارة مع التحريك المستمر حتى ينضج
ارفعية ن النار عند الاستواء
اضيفي اليه ماء الورد و حركيه
ثم اسكبية في صحون صغيرة ورشي علية قرفة ناعمة او فستق حلبي ... و ضعي في كل صحن ملعقة صغيرة من المربى
و يقدم ساخنآ او بارداً
و صحتين وعافية على قلوبكم
ملاحظة :
كمية السكر ممكن تزيدها حسب الذوق في ناس بحبوها حلوة وناس بحبو حلاها وسط
حسب الذوق
أختكم : دمعة عمر
تعليق