منتديات تحدى الإعاقة
العودة   منتـديـات تحــدي الإعـاقـه > أقسام التوحد > قسم حمية التوحد
عضوية جديدة
مختارات أمي لاتبخلي علي بتلك اليد الناعمة التي تدفعني الي الأمل
لكل من فقد كلمة مروره او يجد صعوبه في دخول المنتدي يمكنكم التواصل مع الإداره بالضغط علي  (الاتصال بنا)  

الملاحظات

البحث في منتـديـات تحــدي الإعـاقـه
     

إضافة رد
البروفيترول الخالية من الجلوتين
البروفيترول الخالية من الجلوتين
قديم منذ /06-07-2011, 12:44 PM   #1


 
الصورة الرمزية حبيبتى بنتى

حبيبتى بنتى غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 29-1-2010
 رقم العضويـة : 9596
 نوع الإعاقة : الحمد لله
 الجنس : انثى
 الجنسية : مصريه
 مجموع المشاركات : 230
 بمعدل : 0.08 في اليوم
 آخر زيارة : 19-04-2012 (04:31 PM)

Manqool البروفيترول الخالية من الجلوتين






طريقة عمل البروفيترول

اولا عجينة الشو: ( يكفى مقدار عجينة الشو لعمل من 35- 40 قطعة حسب الحجم )

المقادير :

1/3 cup دقيق ذرة
1/3 cup دقيق التابيوكا
1/3 cup دقيق ارز
1/4 cup نشا بطاطس
7 ملاعق زيت
1 cup ماء
2 م ص سكر
¼ م ص ملح
4 بيضة صغيرة
1 م ص فانيليا


[img]البروفيترول الخالية الجلوتين [/img]

طريقة الشو:

يوضع الماء مع الزيت و الملح و السكر على النار
وبمجرد الغليان ترفع من على النار
يضاف الدقيق كله دفعة واحدة و يقلب جيدا بملعقة خشب حتى يلم و يصبح كالكرة
يعاد على نار هادئة مع التقليب لمدة دقيقتين فقط ثم يرفع من على النار
يترك الخليط لتهدأ حرارته قليلا
يوضع الخليط فى العجان الكهربائى و تضاف بيضة و يضرب بالمضرب الكف و عندما يتشرب الخليط تضاف بيضة اخرى و هكذا حتى ينتهى مقدار البيض و مع اخر بيضة تضاف الفانيليا
يوضع الخليط فى كيس حلويات به قمع سادة
يعمل كرات صغيرة فى حجم الليمونة الصغيرة من الخليط على صاج مبطن بورق خبيز
توضع فى فرن متوسط الحرارة سبق تسخينه حتى ترتفع و عندما تبدا فى الاحمرار نطفئ الفرن وتترك فى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تحمر جيدا و تهدأ حرارتها (و فائدة هذه الخطوة ان نحافظ على ارتفاعها و لاتهبط )

مقادير كاسترد الحشو : ( يمكن حشوها بالكريم شانتيه الابيض او الشيكولاتة بدل الكاسترد )

1 cup لبن او عصير برتقال
1 بيضة
1/4 cup سكر
½ م ص فانيليا
½ 1 م ك دقيق ارز

طريقة الكاسترد :

يضرب البيض مع السكر جيدا
يضاف دقيق الارز و يضرب جيدا
يضاف 1/4 cup من مقدار اللبن البارد على خليط البيض
يغلى باقى مقدار اللبن ( ¾ cup )
يوضع اللبن المغلى على خليط البيض مع التقليب الجيد ثم يوضع كل المقدار فى اناء عل النار و يترك على نار هادئة مع التقليب المستمر بمضرب سلك حتى يصبح الخليط سميك
يرفع من على النار و يوضع فى اناء اخر و يغطى جيدا حتى لا تتكون قشرة على السطح و يترك حتى يبرد

مقادير صوص الشيكولاتة : ( يمكن استعما ل اى وصفة صوص شيكولاتة و ليس بالضرورى هذه الوصفة)

450 جم شيكولاتة مطبخ
¼ 2 cup لبن جوز الهند او عصير برتقال
50 جم زيت
1 م ك عسل ابيض
¼ cup سكر ( يمكن الاستغناء عنه )
cup ¼ لبن + 2 م ك كورن فلاور

طريقة صوص الشيكولاتة:

توضع جميع المقادير على نار هادئة حتى تذوب ( ما عدا مقدار اللبن الاخير مع الكورن فلاور )
يذاب الكورن فلاور فى مقداراللبن (cup ¼ ) ويضاف على خليط الشيكولاتة
يوضع على نار عالية مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد قليلا

طريقة البروفيترول :

تشق كرة الشو من النصف و تحشى بملعقة صغيرة من الكاسترد و تكرر هذه الخطوة حتى ينتهى المقدار
يوضع الشو المحشو فى طبق التقديم
يصب فوقه صوص الشيكولاتة و يوضع فى الثلاجة حتى يبرد
يجمل بالشيكولاتة المبشورة

hgfv,tdjv,g hgohgdm lk hg[g,jdk










من مواضيع حبيبتى بنتى في المنتدى








  رد مع اقتباس
البروفيترول الخالية من الجلوتين
قديم منذ /06-07-2011, 01:17 PM   #2

محاربة التوحد

مستشارة حمية التوحد

 
الصورة الرمزية ازميرالدا

ازميرالدا غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 20-2-2009
 رقم العضويـة : 4791
 نوع الإعاقة : Autism
 الجنس : انثى
 الجنسية : مصرية
 الإقامة : القاهره
 مجموع المشاركات : 2,599
 بمعدل : 0.81 في اليوم
 آخر زيارة : 01-12-2016 (05:14 PM)


اوسمتي

رد: وضوع: البروفيترول الخالية من الجلوتين




شكرا اختي عل الوصفه
ما شاء الله عليكي










من مواضيع ازميرالدا في المنتدى








التوقيع
قـد يـعـطـيـك اللہ هـديـة ثـمـيـنـه جـداً ،
مـغـلـفـة بـإبـتـلاء
فـ"عـلـيـك بـالـصّــبــر دائـمـاً حـتـى يـنـجـلـي هـذا الـغـلاف لـتـحـصـل عـلـى تــلك الـھـديـة
  رد مع اقتباس
البروفيترول الخالية من الجلوتين
قديم منذ /06-07-2011, 02:00 PM   #3


 
الصورة الرمزية رحمه ربي

رحمه ربي غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 7-8-2009
 رقم العضويـة : 7229
 نوع الإعاقة : توحد
 الجنس : انثى
 الجنسية : كويتيه
 الإقامة : الكويت
 مجموع المشاركات : 7,621
 بمعدل : 2.52 في اليوم
 آخر زيارة : 09-02-2017 (12:36 AM)


اوسمتي

رد: البروفيترول الخالية من الجلوتين




شكرا ع الوصفه الحلوه حبيبتي بنتي










من مواضيع رحمه ربي في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
البروفيترول الخالية من الجلوتين
قديم منذ /06-07-2011, 05:25 PM   #4


 
الصورة الرمزية حبيبتى بنتى

حبيبتى بنتى غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 29-1-2010
 رقم العضويـة : 9596
 نوع الإعاقة : الحمد لله
 الجنس : انثى
 الجنسية : مصريه
 مجموع المشاركات : 230
 بمعدل : 0.08 في اليوم
 آخر زيارة : 19-04-2012 (04:31 PM)

رد: وضوع: البروفيترول الخالية من الجلوتين




[quote=ازميرالدا;668239]شكرا اختي عل الوصفه
ما شاء الله عليكي[/quote


ازميرالدا للامانه ديه مش وصفتى انا ناقلها من مدونه خالى من الجلوتين










من مواضيع حبيبتى بنتى في المنتدى








  رد مع اقتباس
البروفيترول الخالية من الجلوتين
قديم منذ /06-07-2011, 06:38 PM   #5


منتدى حمية التوحد

اتكالي على الله غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 20-8-2010
 رقم العضويـة : 12655
 نوع الإعاقة : PDD-NOS
 تاريخ ميلاد طفلي : 19-10-2007
 الجنس : انثى
 الجنسية : عراقية
 الإقامة : الامارات العربية المتحدة - الشارقة
 مجموع المشاركات : 2,429
 بمعدل : 0.92 في اليوم
 آخر زيارة : 06-12-2014 (06:54 PM)


اوسمتي

رد: البروفيترول الخالية من الجلوتين




شكلها شهي جدا الف شكر لك اختي العزيزة ...اعجبني موضوعك وامانتك










من مواضيع اتكالي على الله في المنتدى








  رد مع اقتباس
البروفيترول الخالية من الجلوتين
قديم منذ /07-07-2011, 04:43 PM   #6

ام عمر
 
الصورة الرمزية ام عموووري

ام عموووري غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 30-12-2010
 رقم العضويـة : 14937
 نوع الإعاقة : ( ربي ان مسني الضر وانت ارحم الراحمين )
 تاريخ ميلاد طفلي : 2007/8/25
 المهنة : ربت منزل
 الجنس : انثى
 الجنسية : اليمن
 الإقامة : المملكة العربية السعودية
 مجموع المشاركات : 533
 بمعدل : 0.21 في اليوم
 آخر زيارة : 09-10-2011 (09:07 PM)


اوسمتي

رد: البروفيترول الخالية من الجلوتين




ماشاء الله راع جدا راح اجربها ان شاء الله










من مواضيع ام عموووري في المنتدى








التوقيع
[glow1=CC0033][read]
[glow=FF0066]
رمضان كريم وكل عام وانتم بخير

يارب اشفي ولدي وكل مريض في هذا الشهر الفضيل اتم عليهم الشفاء التام ياارحم الراحمين اللهم امييين[/glow]
[/read][/glow1]
  رد مع اقتباس
البروفيترول الخالية من الجلوتين
قديم منذ /08-07-2011, 11:44 PM   #7


 
الصورة الرمزية الندى

الندى غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 1-7-2010
 رقم العضويـة : 12048
 نوع الإعاقة : اخوي توحدي
 الجنس : انثى
 الجنسية : السعودية
 مجموع المشاركات : 94
 بمعدل : 0.03 في اليوم
 آخر زيارة : 09-02-2012 (04:20 PM)

رد: البروفيترول الخالية من الجلوتين




شكرا اختي على الوصفة المميزة
لاعدمناك .


















التوقيع


ياصاحب الهم إن الهم منفرج ... أبشر بخيرٍفإن الفارج الله
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الوجبة الخالية من الجلوتين Gluten Free Diet أخصائية تغذية معلومات غذائيه هامه 4 27-12-2010 10:51 AM
محمد الفاتح , وملحمة القسطنطينية الخالدة فارس عمر القـصص والـروايــات 9 30-08-2010 06:50 AM
قصة الحب الخالدة رمضان الشرقاوى القـصص والـروايــات 0 15-08-2010 03:20 PM
العلكة الخالية من السكر تخفف الوزن بسكوته المنتــدى الطبـــي 7 03-06-2010 04:00 AM


منتـديـات تحــدي الإعـاقـه .. السنة 11، اليوم 282


Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
الساعة الآن 04:55 AM.
مختارات أمي لاتبخلي علي بتلك اليد الناعمة التي تدفعني الي الأمل

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات تحدي الإعاقة - تصميم شركة المودة