الاحصائيات المتقدمة

تقليص

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بانينى بدون دقيق القمح

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • Font Size
    #1

    بانينى بدون دقيق القمح

    المقادير

    1 ملعقة كبيرة خميرة
    1/2 كوب دقيق الأرز
    1/2 1 كوب دقيق الصويا
    1/2 1 كوب دقيق تبيوكا
    3 كوب ماء
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    حشوات مختلفة
    الطريقة

    - يُذاب جزء من الخميرة فى قليل من الماء الدافئ مع إضافة قليل من دقيق الأرز وتُقلب جيداً وتُترك لمدة 8 ساعات أو يمكن تحضيرها من اليوم السابق( خميرة بايتة).
    - يُخلط الدقيق، ويُُضاف إليه خليط الخميرة ( خميرة بايتة)، وباقى كمية الخميرة، البيكنج بودر، زيت الزيتون، ويُضاف الماء تدريجياً ويعجن جيداً فى العجان الكهربائى حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين متماسك.
    - يُوضع العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت، و يُغطى ويُترك لمدة ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
    - يُوضع فى كيس حلوانى،يُشكل حسب الرغبة سواء على شكل قطع بيتزا أو ساندويتشات أو خبز، ثم يترك للتخمر لمدة ساعة مرة أخرى.
    - يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
    - يُوضع العجين فى صاج مدهون بقليل من الزيت ،ثم يوضع فى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تمام الخبز.
    - تُوضع شريحة خبز فى طبق، ويوضع فوقها الحشو وتُغطى بقطعة خبز أخرى، ثم يُضغط عليها بإستخدام جهاز عمل البانينى لعمل الساندويتشات
    ملاحظه:
    بعض الناس ترى عندهم حساسية من منتجات الصويا وطحين الصويا

    هذه وصفه من وصفات الشيف أسامه لمرضى حساسية القمح انا شفتها مناسبه لاطفال التوحد اذا مايتحسس من الصويا وهذا الرابط


    التعديل الأخير تم بواسطة حريه; الساعة 10-01-2010, 08:24 PM.

  • Font Size
    #2
    رد: بانينى بدون دقيق القمح

    سلمت يداك على هذه الوصفة.

    تعليق


    • Font Size
      #3
      رد: بانينى بدون دقيق القمح

      سلمت يداك على هذه الوصفة

      تعليق


      • Font Size
        #4
        رد: بانينى بدون دقيق القمح

        يعطيك العافية على المجهود الرائع

        تعليق


        • Font Size
          #5
          رد: بانينى بدون دقيق القمح

          يعطيك العافية غاليتي


          اللهم اني أعوذ بك من زوال نعمتك ومن تحول عافيتك ومن فجاءة نقمتك ومن جميع سخطك .

          تعليق

          Loading...


          يعمل...
          X