تويت
طحين Gluten free
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعطتني الدكتورة موقع لمؤسسة تنتج وتصنع معجنات وخبز وطحين خالي من الجلوتين، لذلك فانا اوصيت على مجموعة من المعكرونات والخبز والطحين من هذه الشركة، لان ابني يحب المعكرونة جدا، ويحب البيتزا فأحببت ان لا احرمه مما يحب، المهم في الموضوع اني احببت ان اعطيكم مكونات هذا الطحين، كما هي مسجلة على الكيس، لعلكم تجمعون هذه المواد وتعملون الطحين الخالي من الجلوتين واليكم المواصفات:
نشاء البطاطا، نشاء الذرة، طحين الذرة، طحين الآرز (أرز مطحون).
اذا مزجتوا هذه المواد مع بعضها يصبح عندكم طحين خالي من الجلوتين.
بالحقيقة انا جربته وعملت منه بيتزا، وهو جيد. لكن يجب ان تنتبهوا الى عملية الخبز، فهو لا يأخذ لون مثل الطحين العادي لانه اصفر قليلا، لذلك يجب ان لا تتركوه في الفرن زيادة عن الخمس دقائق اذا كان الفرن حامي جيدا.
ممكن ان تصنعوا من هذا العجين، جميع انواع المعجنات.
ملاحظة: ممكن ان تضعوا بدل نشاء البطاطا اذا كان غير متوفر بطاطا مسلوقة ومهروسة.
دمتم بخير
اعطتني الدكتورة موقع لمؤسسة تنتج وتصنع معجنات وخبز وطحين خالي من الجلوتين، لذلك فانا اوصيت على مجموعة من المعكرونات والخبز والطحين من هذه الشركة، لان ابني يحب المعكرونة جدا، ويحب البيتزا فأحببت ان لا احرمه مما يحب، المهم في الموضوع اني احببت ان اعطيكم مكونات هذا الطحين، كما هي مسجلة على الكيس، لعلكم تجمعون هذه المواد وتعملون الطحين الخالي من الجلوتين واليكم المواصفات:
نشاء البطاطا، نشاء الذرة، طحين الذرة، طحين الآرز (أرز مطحون).
اذا مزجتوا هذه المواد مع بعضها يصبح عندكم طحين خالي من الجلوتين.
بالحقيقة انا جربته وعملت منه بيتزا، وهو جيد. لكن يجب ان تنتبهوا الى عملية الخبز، فهو لا يأخذ لون مثل الطحين العادي لانه اصفر قليلا، لذلك يجب ان لا تتركوه في الفرن زيادة عن الخمس دقائق اذا كان الفرن حامي جيدا.
ممكن ان تصنعوا من هذا العجين، جميع انواع المعجنات.
ملاحظة: ممكن ان تضعوا بدل نشاء البطاطا اذا كان غير متوفر بطاطا مسلوقة ومهروسة.
دمتم بخير
انا ما احب القطه السوداء 
تعليق