تقشر حبات البطاطس وتقطع أصابع أو حسب الرغبة ثم تغسل وتملح وتقلى بالزيت الحار وعند قليها لانحمرها فقط نتلركها الى ان تنضج ثم نرفعها من المقلاة ونضعها في مصفاة الى ان تبرد جيدا ثم نحمي الزيت مرة أخرى ونحمر به البطاطس فنحصل على بطاطس مقرمشة
وبالهناء
وبالهناء
تعليق