من مطبخي ~~ ورق عنب ~~

[الأم الحنونة]

المقادير :

برطمان ورق عنب .
كوب و نص رزمصري
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
بصلة متوسطة مفرومة.
لحم مفروم
ملح
حمض الليمون
زيت زيتون


الطريقة:
-نحمر البصل مع اللحم المفروم والكزبرة ونضع عليه البهارات
والملح
-نفرد الورق عنب و نضع الحشوة كمية صغير
و ليست كبيرة لان الرز بينفش
و نبدا باللف
-في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية
و نضع قليل من زيت و حمض الليمون
نضع صحن فوق الورق عنب بس لازم
بيتحمل الحرارة
-نغمرهم بالماء و نضع اي
ثقل فوق الصحن
ويوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا
يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..
و يترك ساعة او اكثر الي ان يستوي الورق عنب مع
ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج
الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف
ماءه نشيل الصحن و نطفي النار
و بعد ان يبرد تماما نقدمه في طبق التقديم..
وبالهناء والعافية

[ام ليث]

رد: من مطبخي ~~ ورق عنب ~~

بجد اممممم امممممم اممممم
عاشت الايادي اختي العزيزه الام الحنون
باين عليها كثير طيبه

[تناهيد]

رد: من مطبخي ~~ ورق عنب ~~

يعطيك العافيه ام الغالين
تسلم الايادي

[أم هبة وأمير]

رد: من مطبخي ~~ ورق عنب ~~

يعطيك الف عافية أختي


يسلمووووووووووووووووو

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي ~~ ورق عنب ~~

بجد اممممم امممممم اممممم

عاشت الايادي اختي العزيزه الام الحنون
باين عليها كثير طيبه

الله يعافيك ويحفظك يارب
منوره ياغالية

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي ~~ ورق عنب ~~

يعطيك العافيه ام الغالين
تسلم الايادي

الله يعافيك ويحفظك
اخوي تناهيد

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي ~~ ورق عنب ~~

يعطيك الف عافية أختي


يسلمووووووووووووووووو

الله يسلمك ويحفظك يارب
منوره
وكل عام وانت بالف خير

[مذهلة]

رد: من مطبخي ~~ ورق عنب ~~

طبق لذيذ شكرا لج

[الأم الحنونة]

رد: من مطبخي ~~ ورق عنب ~~

طبق لذيذ شكرا لج

منوه خيتووو مذهله
الله يحظك يارب