تويت
التمثيل الغذائي (الآيض) والغذاء المتوازن
(Metabolism & Balanced Diet)
- يشار بالتمثيل الغذائي الي كافة العمليات الجسدية والكيميائية في الجسم والتي تخلق وتستخدم الطاقة مثل:- هضم الطعام والمواد الغذائية.
- التخلص من الفضلات من خلال البول والبراز.
- التنفس.
- الدورة الدموية.
- تنظيم درجات حرارة الجسم.
* الغذاء المتوازن:
- تعريف الغذاء المتوازن:
الغذاء المتوازن هو تناول كميات وانواع الاطعمة والمشروبات الملائمة والمناسبة امداد التغذية والطاقة اللآزمين لحفظ خلايا الجسم و الانسجة والاعضاء، ولاعطاء الجسم النمو والتطور الطبيعي له.
- وظيفة الغذاء المتوازن:
وظيفة الغذاء المتوازن هو امداد الجسم بمصادر الطاقة والتغذية من اجل نموه.
- مصادر الغذاء المتوازن:
- مجموعة الالبان (اللبن ومنتجاته):
اللبن - الجبن - الزبادي
- مجموعة اللحوم (اللحوم وبدائلها):
- اللحوم: الدجاج - الاسماك - اللحم البقري - اللحم الضان.
- البقوليات: الفاصوليا - البسلة.
- المكسرات والحبوب.
- مجموعة الفاكهة والخضراوات:
- الفاكهة.
- الخضراوات.
- مجموعة الحبوب (الخبز والحبوب):
الخبز من الطحين الخالص.
الارز.
المكرونة.
* الآثار الجانبية للغذاء غير المتوازن:
يسبب الغذاء غير المتوازن اضطرابات عديدة تتصل بانسجة الجسم وبنموه وتطوره وبوظائف الجهاز العصبي والمخ وبالمثل اضطرابات ومشاكل بالعظام والعضلات.
* توصيات خاصة بالغذاء المتوازن:
كلمة "متوازن" تعني ببساطة النظام الغذائي الذي يقابل بشكل ملائم الاحتياجات الغذائية وفي الوقت ذاته لا يمد اية مواد غذائية زائدة عن حاجة الجسم. ومن اجل تحقيق الغذاء المتوازن يجب تناول مختلف من الاطعمة من كل مجموعة غذائية.
- وتوجد ارشادات عامة تساعد الشخص علي تحديد نظام غذائه المتوازن من خلال الهرم الغذائي، بالاضافة الي الثلاث نصائح التالية:
- تناول ثلاث وجبات يومياً علي الاقل.
- لا تتجاهل وجبة الافطار.
- تناول الاطعمة من كل مجموعة غذائية في كل وجبة.
واهم خطوة من اجل االحصول علي غذاء متوازن هو ان يعلم كل شخص نفسه عن ماذا يحتاجه جسده مع معرفة المعلومات الكافية عن الاطعمة التي يتناولها في وجباته.
تعليق