منتديات تحدى الإعاقة
العودة   منتـديـات تحــدي الإعـاقـه > الاقســـام العـــامــــــة > المنتـــــدى العــــــــام
عضوية جديدة
مختارات عندما لا تنجح طريقة ما لمساعدة طفلك لكي يتعلم فحاول تجريب أساليب أخرى باستخدام أساليب التعزيز الإيجابي
لكل من فقد كلمة مروره او يجد صعوبه في دخول المنتدي يمكنكم التواصل مع الإداره بالضغط علي  (الاتصال بنا)  

البحث في منتـديـات تحــدي الإعـاقـه
     

إضافة رد
(رغيف الخبز) منظومة غذائية وقائيةاقتصادية علمية
(رغيف الخبز) منظومة غذائية وقائيةاقتصادية علمية
قديم منذ /14-02-2010, 05:36 AM   #1


 
الصورة الرمزية محمد ايتو

محمد ايتو غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 22-7-2009
 رقم العضويـة : 7070
 نوع الإعاقة : لايوجد
 الجنس : ذكر
 الجنسية : مصرى
 مجموع المشاركات : 47
 بمعدل : 0.02 في اليوم
 آخر زيارة : 06-04-2013 (11:38 PM)

(رغيف الخبز) منظومة غذائية وقائيةاقتصادية علمية






تاريخ الفكرة20/3/2008
تاريخ الكتابة26/3/2008

تعود الشعب المصرى والشعوب العربية على عادات غذائية خاطئة وهى عادات متوارثة من اجيال الى اجيال ويجب تغييرها وهى عبارة عن الاشباع فقط دون النظر الى العناصر الغذائية المكتملة واستخدام رغيف الخبز كمادة ملئة لكى يتحقق الاشباع وفى ذات الوقت لايتم الاشباع الغذائى مكتمل العناصر وبالتالى لايستفيد الجسم الا من بعض العناصر وهى ممثلة فى المواد النشوية كمادة اساسية ومن فضل الله علينا ان هذه المادة يتحول جزء منها الى سكريات وبعض هذه السكريات ايضا يتحول الى دهون ولكن ليست هذه كل العناصر التى قد يحتاجها الجسم حتى تكتمل المنظومة الغذائية
- فالجسم هو عبارة عن مصنع يصنع لنفسه احتياجاته مما يتوافر لديه من مواد غذائية خام فيقوم على تصنيع بعض الهرمونات منها اللتى تحدث التوازن الهرمونى داخله وبعض المواد الكميائية الذى يحتاجها لكى يستخدمها وقت احتياجه لها وتحول بعض المواد الغذائية الى صورة سهلة تستفيد منها الخلايا لاستمرارية التجدد
- وهنا يوجد سؤال ....ماذا يحتاج الجسم من المواد الخام لانتاج مواده المخلقة لكى يحدث بها التوازن الكميائى الصحيح؟
1- فيتامينات وتتمثل فى الخضر والفاكهه الطازجة
2- بروتينات وتتمثل فى الحبوب واللحوم والبيض .........الخ
3-الاملاح وتتوافر فى بعض الفاكهه وبعض المصادر الاستخلاصية
4- الدهون وتمثل فى الدهون الحيوانية والنباتية
5- والحديد ويتمثل فى الخضر الطازجة شديدة الخضار
وعناصر اخرى عديدة معروفة علميا ولدى المتخصصين غذائيا
فالجواب معروف علميا ولكن للاسف العادات الغذائية والظروف الاجتماعية والاقتصادية تجعلها صعبة المنال لدى الاغلبية رغم توافرها فى سلع كثيرة رخيصة الثمن ولابد ان ينتشر الوعى الغذائى لدى كل طبقات المجتمع حتى يحقق غرضه
- فمثلا على سبيل المثال بعض البسطاء من الناس يقومون باكل اى شئ وليكن جبنة ويعتمد فى الاساس على رغيف الخبز لكى يتحقق له الاشباع المرجو ويعتبر هذه وجبة فاذا نظرنا الى ماقد قدمه لنفسه من مواد خام لاستفادة الجسم منها سنجد الاتى:-
1- رغيف الخبز الاسمر وهو عبارة عن نشويات وبعض اللالياف وبعض البروتينات الخفيفة
2- قطعة الجبنة وهى عبارة عن عناصر كتيرة ينقصها الحديد وبعض الفيتامينات والسكريات

- اذا فماذا لو احتاج الجسم عنصر الحديد لكى يقوم بتكوين كرات الدم الحمراء؟
لم يجده اذا فقد نقص الجسم عناصر يحتاجها ولم تتوافر لديه فماذا يفعل يضطر الى اذابة الدهون المختزنة داخله ويحولها الى مواد اخرى حتى يستطيع ان يستخلص منها مادة الحديد حتى تنفذ من داخله
- وبسبب استمرار هذه العادات الغذائية لا يستطيع ان يحصل عليها بالقدر الكافى وهذا لعدم معرفة الشخص ذاته ماذا يحتج جسمه فى كل وجبة ويقول (اهه اكله وخلاص) فتنتج عن هذه العادات السيئة فى الغذاء نسبة كبيرة من الشعب المصرى مصاب بفقر الدم لانه لايعى ماهى المواد المطلوبة لجسمه فلابد من التثقيف الغذائى حتى تتغير هذه العادات وحتى ياتى هذا اليوم لمعرفة كل المجتمع بالثقافة الغذائية لابد من وجود حل بديل حتى يحل جزء كبير من المشكلة . فما هو ذاك الحل؟
- وما سبب اصابة البعض بامراض الكلية بعد استبعاد الامراض الفيروسية والبلهاريسيا والامراض المكروبية والطفيلية والفطرية ؟
وما سبب امراض الكبد مع استبعاد ايضا الامراض المكروبية بانواعها ؟
- اولا نبدء بالكلى فهى عبارة عن اداه فلترة لتنقية الدم من مادة البولينا وبعض المواد الضارة والاملاح الزائدة عن حاجة الجسم فعدم المعرفة باسلوب مثالى للغذاء يجعل مناعة الجسم فى اضمحلال فيسهل اصابته بالامراض ويسهل ايضا تكون الحصوات بها خصوصا ان كانت نسبة السوائل فى الجسم ضئيلة وعلى فترات طويلة
- ثانيا الكبد كذالك ايضا وظيفته الاساسية هى تخلص الدم من السموم الناتجة عن فضلات استخلاص المواد الكميائية المخلقة داخله لاحتياجه لها من بعض المواد الخام الزائدة عن حاجته ( وله وظائف كثيرة اكثر من 150 وظيفة)
- وكذلك امراض الدم البعيدة عن اللامراض الفيروسية والمكروبية اذا ضعفت تلك الفلاتر عن تنقيتها تنقية طبيعية فسيصاب بامراض كثيرة ومن المعروف ان الدم هو الوسيلة الوحيدة التى ينتقل عن طريقها الغذاء والاكسجين الى جميع خلايا الجسم
- فما هو الحل ؟؟؟
الحل بايدينا نحن :- لابد من عمل منظومة غذائية متكاملة يستطيع كل شخص ان يستخدمها ويحى حياه هادئة بعيدا عن الامراض الناتجة عن سوء النظام الغذائى - وطبعا الوقاية خيرا من العلاج
-هل كل الطبقات من المجتمع ستلتزم بهذه المنظومة؟؟؟؟
- طبعا الجواب معروف لا فما مصير هؤلاء؟؟؟؟؟؟
- هل يمرضون؟؟؟؟؟ ولا يجدون من يداويهم لفقرهم او لعدم وعيهم؟؟؟؟؟؟
- الحل بسيط جدا ويفرض على كافة الناس دون معاناه او نسيان اوعدم وعى صحى ولا بد وضع هذه العناصر داخل رغيف الخبز البسيط رخيص الثمن
- مثل ماذا هذه العناصر ؟؟؟؟
- مثل الحديد ويوضع بنسبة محسوبة من جانب علماء تغذية لعلاج ظاهرة مرض فقر الدم المتفشية فى معظم المجتمع المصرى وقد تتلاشى شيئا فشيئا حتى يتم تثقيف المجتمع غذائيا يكون قد عولج دون الحاجة الى تحميل الدولة اعباء علاجية .
- ومثل اضافة نسبة 10% من مطحون الشعير الى اجمالى الكمية من دقيق القمح المطروح لتصنيع رغيف الخبز .
- فالشعير له تاثير جيد جدا فى غسيل الفلاتر الالاهية الموجودة داخل الجسم مثل الكللى والكبد ويساعد على اضرار البول مما يجعل نسبة الاصابة بالحصوات تكاد تكون معدومة وبالتالى سيرفع جزء آخر من اعباء العلاج للحصوات وامراض الكللى عن كاهل الدولة (لاستخدامه فى امور اهم وهى التطوير والتوسع) وبالتالى ضمنا الوقاية لمن كانو قد يصابو ببعض هذه الامراض .
-التاثير الثانى للشعير هو قشرة الشعير وهى مساوية لقشرة حبه القمح (الردة) بل تفوقها فى مفعولها كالياف طبيعية تقوم بتنظيم عملية الهضم وتقل من بعض امراض الجهاز الهضمى وتقوم ايضا بتنظيف الامعاء الدقيقة والقاولون وهى بمثابة صنفرة تنظف الجدران اثناء مرورها حتى تتم عملية الاخراج
- كل هذا حتى الان منظور غذائى لمنظومة وقائية مضادة لبعض الامراض وهذا المنظور من الناحية الصحية للمجتمع
- اما المنظور لهذه المنظومة من الناحية الاقتصادية فهى متعددة الاتجاهات ومرتبة كالاتى:-
-اذا اضفنا نسبة 10% من مطحون الشعير الى الدقيق فقد قمنا بتوفير نسبة ال10% من دقيق القمح زنظرا لارتفاع سعره عن سعر الشعير فنكون بهذا قد وفرنا ثمن 10% من الدقيق المطروح .
- مثال بسيط لو فرضنا ان المطروح من الدقيق 100000ك لتغطية احتياجات يومية وقمنا بطرح نسبة ال10% المستبدلة بالشعير منه اى 10000ك قمح فقد قمنا بتوفيرهم ونستطيع ايضا ان نستخدمهم لزيادة 2-2-حصة الفرد فى المجتمع او يكونو بمثابة مخزون استراتيجى منه......................................(توف ير اول)
3-وبالتالى سيقل الاستهلاك وبالتبعية سيقل الطلب فيحدث هبوط فى الاسعار ولو بسيط(توفير تانى)
4-عدد المرضى المفترضين ايا كانت نسبتهم لم يصابو بالامراض المذكورة فبالتالى لايحتاجون الى علاج(توفير تالت)
5- نفس عدد المرضى المفترضين لم يكونو مرضى اى عالة على المجتمع فترة مرضهم(توفير رابع)
6- نفس عدد المرضى المفترضين لم ينقطعو عن العمل ويزاولو انتاجهم(توفيرخامس فى صورة مكسب)
7- وعدم اضرار الدوله على استيراد كميات من القمح لسد حاجة المجتمع(توفيرسادس)
ملحوظة:-هذا يتوقف على عدم اهمال الدولة لعملية زيادة الرقعة الزراعية مما يتناسب مع زيادة عدد السكان(التضخم) لانتاج زيادة انتاج القمح سنويا فيجب دراسةنسبة زيادة السكان سنويا ووجود مساعى للتوسع الزراعى السنوى فى زراعة القمح وهذا يصل بنا الى الاكتفاء الذاتى اللذى يمكننا من التحكم فى اسعاره داخليا دون وجوب الدعم السنوى فتستخدم اموال الدعم بعد ذلك فى مشروعات التوسع ويكون لها عائد لان الدعم فى حد ذاته ليس له اية عوائد.....................................(تو فير سابع)
8-وضع نسبة الشعير على دقيق القمح ستمنع السعى وراء الاستحواذ عليهلنخله وبيعه باسعار خيالية لاستعماله فى اى مصنوعات اخرى وبالتالى سيقطع الطريق على محاولى الاستحواذ (توفير ثامن)


ملحوظة هامة:-
هذه الدراسة من نابع الواقع العام فيجب عند تطبيقها الاخذ فى الاعتبار اسنادها لمتخصصى التغذية ومتخصصى الاقتصاد ومتخصصى النظم الوقائية ضد الامراض لدراستها دراسة وافية من كافة الجوانب التى تتعلق بها حتى يتم تقييمها وتخرج الى حيز التنفيذ ويرجى من المتخصصين اعادة صياغتها بصورة علمية تخصصية لانى غير متخصص فى اى من الفروع المذكورة فى الدراسة ولكنى استنتجت هذه الرؤيةمن الواقع العام اى دراسة مقدمة فى صورة اقتراح يستوجب الدراسة التخصصية لتطبيقه



صاحب الدراسة محمد ايتو

وشكرا

(vydt hgof.) lk/,lm y`hzdm ,rhzdmhrjwh]dm ugldm










من مواضيع محمد ايتو في المنتدى








التوقيع
اذا دعتك قدرتك على ظلم الناس فتذكر قدرة الله عليك


ارجو منكم ترجمة كل ماأكتب الى كل لغات العالم
فالحقيقة نحن نعرفها ونريد توصيلها لمن يهمه الامر
كل شعوب العالم




المشاكس

التعديل الأخير تم بواسطة محمد ايتو ; 07-10-2011 الساعة 02:11 AM
  رد مع اقتباس
(رغيف الخبز) منظومة غذائية وقائيةاقتصادية علمية
قديم منذ /14-02-2010, 09:14 AM   #2

مبدع التحدي

مـايـبـاخ غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 17-5-2009
 رقم العضويـة : 6385
 نوع الإعاقة : حركيه رباعي
 المهنة : عمل استثماري
 الجنس : ذكر
 الجنسية : سعودي
 الإقامة : السعودية
 مجموع المشاركات : 1,445
 بمعدل : 0.46 في اليوم
 آخر زيارة : 12-01-2017 (04:49 PM)


اوسمتي

رد: (رغيف الخبز) منظومة غذائية وقائيةاقتصادية علمية




مـعـلـومـات قـيـمـة ومـفـيـدة

ولـكـن للأسـف قـلـيـل مـن يـهـتـم بـالــعـنـاصـر الـغـذائـيــة ..

بـارك الله فـي جـهـودك









من مواضيع مـايـبـاخ في المنتدى








التوقيع
هي شدة يأتي الرخاء عقيبها ... وأسىً يُبشِّرُ بالسرور العاجل
وإذا نظرت فإن بؤساً عاجلاً ... للمرء خيرٌ من نعيمٍ زائل
  رد مع اقتباس
(رغيف الخبز) منظومة غذائية وقائيةاقتصادية علمية
قديم منذ /02-03-2010, 02:39 AM   #3


 
الصورة الرمزية محمد ايتو

محمد ايتو غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 22-7-2009
 رقم العضويـة : 7070
 نوع الإعاقة : لايوجد
 الجنس : ذكر
 الجنسية : مصرى
 مجموع المشاركات : 47
 بمعدل : 0.02 في اليوم
 آخر زيارة : 06-04-2013 (11:38 PM)

رد: (رغيف الخبز) منظومة غذائية وقائيةاقتصادية علمية




مشكور اخى مايباخ
على مرورك الكريم









من مواضيع محمد ايتو في المنتدى








التوقيع
اذا دعتك قدرتك على ظلم الناس فتذكر قدرة الله عليك


ارجو منكم ترجمة كل ماأكتب الى كل لغات العالم
فالحقيقة نحن نعرفها ونريد توصيلها لمن يهمه الامر
كل شعوب العالم




المشاكس
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حمية غذائية لمرضى التوحد ام عموووري قسم حمية التوحد 7 28-06-2011 02:58 PM
ورقة تحت رغيف الخبز أشرف سابق المـــرأة والاســــرة 4 23-01-2011 09:10 AM
معلومات غذائية صحية أم دانيال قسم التوحــــد العام 28 29-07-2010 12:04 AM
حلول غذائية رائعة منتصر سالم المنتـــــدى العــــــــام 8 18-03-2009 03:46 AM
10 نصائح غذائية لإيقاف الكوليسترول ...فوراً دكتور مجدى المنتــدى الطبـــي 4 11-08-2008 02:19 PM


منتـديـات تحــدي الإعـاقـه .. السنة 11، اليوم 303


Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
الساعة الآن 09:50 PM.
مختارات عندما لا تنجح طريقة ما لمساعدة طفلك لكي يتعلم فحاول تجريب أساليب أخرى باستخدام أساليب التعزيز الإيجابي

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات تحدي الإعاقة - تصميم شركة المودة