بدون شراء أكل الحميه ماذا تفعل؟؟؟

[الكشاف]

يمكنك عمل ما يلي :

1- شاورما تقلقل مع بصل وزيت الكونلا وملح بحري وقليل من الكمون .
2- دجاج مسلوق بزيت الكونلا وبصل وبعض الخضار معه الغير ممنوعه .
3- دجاج قلي بزيت الكونلا .
4- قلي بطاطس بزيت الكونلا .
5- سلق بطاطس بالماء والملح .
6- سلق بطاطس نصف استواء وبالقشاره شرح ثم يقلى يصبح شيبس .
7- رز ابيض مع دجاج او لحم بمرقة الدجاج او مرقة اللحم.
8- مرقة دجاج مسلوق .
9- مرقة لحم مسلوق .
10- عمل كباب بدون بهارات مع ملح بحري .
11- لحم محموس بالصاجه بالبصل والملح وقليل من الكمون .
12- شوربة خضار مشكله .
13- سلق خضار وطحنها بالخلاط او بدون خلاط .
14- البيض مرتين بالأسبوع لمن مسموح لهم ويفضل المسلوق .
15- تمر نوع سكري + فشار بالبيت بشراء مكينة الفشار + عصير الربيع الخالي من المواد الحافظه أو لاكنور + عسل .
16- عمل فلافل بالبيت .
17- عمل ايسكريم بالبيت .

الموضوع متجدد ونرجو الأضافه

[ملاك الرحمة]

رد: بدون شراء أكل الحميه ماذا تفعل؟؟؟

اخوى الكشاف انااعطيه ليز ملح خاص بلحميه من كلام الدكتوره بدريه وكذلك عصير ندى بدون سكر

[ازميرالدا]

رد: بدون شراء أكل الحميه ماذا تفعل؟؟؟

موضوع مهم
كثير منا لا يتوافر لديه الاطعمه الخاصه بالحميه بصوره مستمره
ارجو مشاركه الجميع

ممكن ايضا عمل الاتي: (هذه الاطعمه صالحه لمن يطبق الحميه الخاليه من الكازين والجلوتين ولكن يجب علينا ايضا مراعاه الابتعاد عن الاطعمه التي تظهر التحاليل تحسس الطفل منها)

1- بيض مقلي.... وضع كميه قليله من الزيت ثم اضافه قطع صغيره من الطماطم ثم ضرب البيض واضافته مع قليل من الملح والكمون وقرب السواء يضاف البقدونس او الكسبره الخضراء....ممكن ايضا اضافه قليل من اللحم المفروم في البدايه لزياده القيمه الغذائيه للوجبه

2- فول
3- سلق القرنبيط بعد تقطيعه وتحميره في الزيت....له قيمه غذائيه عاليه
4- سلطه الكرنب......يسلق الكرنب ويقطع رفيعا ويتبل بالملح والتوم والزيت والليمون
5- البطاطس المهروسه.....تسلق البطاطس جيدا ثم تهرس ويضاف لها توم مفروم وزيت وملح وكمون

طبعا بالنسبه لوجبه الغداء فالارز وجميع انواع الخضار وجميع انواع اللحوم مسموح بها المهم الحرص علي عدم استخدام توابل أو بهارات أو اضافات قد تحتوي علي جلوتين او كازين

[بحرالعطاء]

رد: بدون شراء أكل الحميه ماذا تفعل؟؟؟

عن جد شك اخي الكاشفك

وتحياتي الك

[ام شهاب]

رد: بدون شراء أكل الحميه ماذا تفعل؟؟؟

زيت الكونلا هذا غير متوافر لدينا .. هل علب التونة مضرة لطفل التوحد؟؟
أرجو الرد

[ازميرالدا]

رد: بدون شراء أكل الحميه ماذا تفعل؟؟؟

زيت الكونلا هذا غير متوافر لدينا .. هل علب التونة مضرة لطفل التوحد؟؟
أرجو الرد

لو زيت الكانولا غير متوفر فهناك زيوت اخري ذات قيمه غذائيه وفائده يمكن استخدامها مثل زيت الزيتون وزيت الكتان....هذا بخلاف ان باقي انواع الزيوت مسموح بها في الحميه كزيت عباد الشمس وغيره
بالنسبه للتونه فهي لا مشكله فيها يبقي التاكد من عدم وجود حساسيه عند الطفل تجاه هذا النوع من الاسماك او الزيت المستخدم فيها
والقاعده العامه هي ما دام الطعام خالي من الكازين والجلوتين او اي مكونات الطفل يتحسس منها .....تجربه الطعام للطفل ومراقبه ما قد يطرا عليه من تغيرات

[تواصل]

رد: بدون شراء أكل الحميه ماذا تفعل؟؟؟

جزاكم الله خير جميعاً

[ام شهاب]

رد: بدون شراء أكل الحميه ماذا تفعل؟؟؟

لو زيت الكانولا غير متوفر فهناك زيوت اخري ذات قيمه غذائيه وفائده يمكن استخدامها مثل زيت الزيتون وزيت الكتان....هذا بخلاف ان باقي انواع الزيوت مسموح بها في الحميه كزيت عباد الشمس وغيره
بالنسبه للتونه فهي لا مشكله فيها يبقي التاكد من عدم وجود حساسيه عند الطفل تجاه هذا النوع من الاسماك او الزيت المستخدم فيها
والقاعده العامه هي ما دام الطعام خالي من الكازين والجلوتين او اي مكونات الطفل يتحسس منها .....تجربه الطعام للطفل ومراقبه ما قد يطرا عليه من تغيرات

عزيزتى ازميرالدا شهاب بيحب الاسماك جدا وياكلها والتونة أيضا وكنت معتمدة عليها فى غذائه لحبه لها .. ولكن الدكتورة فى أخر مقابلة قالت التونة لالالالالالالالالا .. لان بها مواد حافظة
وانت مصرية وتعرفى أنواع علب التونة هنا ...

[ازميرالدا]

رد: بدون شراء أكل الحميه ماذا تفعل؟؟؟

عزيزتى ازميرالدا شهاب بيحب الاسماك جدا وياكلها والتونة أيضا وكنت معتمدة عليها فى غذائه لحبه لها .. ولكن الدكتورة فى أخر مقابلة قالت التونة لالالالالالالالالا .. لان بها مواد حافظة
وانت مصرية وتعرفى أنواع علب التونة هنا ...

اختي انا لست طبيبه ولكن مجرد ام اجتهد لاعرف اكثر عن مرض ابنتي
بالنسبه للتونه فهي مسموح بها في حميه الجلوتين ارجو مراجعه الرابط التالي

http://www.livestrong.com/article/246503-foods-products-in-a-gluten-free-diet/

سانقل لك منه الجزء الذي يبين ان التونه المعلبه مسموح بها في حميه الجلوتين (والتونه بالطبع لا يوجد اي احتمال لان تحتوي علي الكازين) اي انها طبقا لهذا الموقع مسموح بها في الحميه
Meats
Fresh meat prepared without any sauces are also gluten free, says NASPGHAN. This includes fresh beef, poultry, fish, pork and eggs. Sauces and gravies contain gluten and should not be added to fresh meats. Self-basting chicken and turkeys also contains gluten, warns NIDDK. You can also safely eat canned tuna and chicken when following a gluten-free diet.


بالنسبه للتونه فالكثير من انواعها خالي من المواد الحافظه لان التعليب في حد ذاته وسيله لحفظ الاطعمه وايضا المحلول الملحي الذي تحتويه يساعد علي الحفظ.....بعضها يحتوي علي اضافات مثل الMSG (monosodium glutamate) وهو ممنوع في الحميه (ارجو مراجعه القائمه في الموضوع المثبت والمواقع الموجوده فيه) وهذه يجب تجنبها اذا وجد هذا المكون من ضمن المحتويات
ولكن كما ذكرت انا لست طبيبه يعني ما دامت طبيبه ابنك قالت لك علي التونه لالالالالالالا كما ذكرتي خلاص اتبعي كلامها ولا يوجد داعي لسؤالك اصلا لان الاساس في الاتباع هو كلام الطبيبه...... بالتاكيد هي متاكده من وجود مواد حافظه في بعض الانواع الموجوده عندنا......ومش معني اني مصريه ابقي عارفه مكونات كل الانواع الموجوده عندنا

لي نصيحه ويمكن التاكد من الطبيبه في مدي صحتها ....كثره الاسماك غير جيد بوجه عام بالنسبه لاطفالنا لانها تحتوي علي نسبه من الزئبق وخاصه الاسماك الكبيره مثل التونه و السكيب جاك (الذي تصنع منه اغلب التونه عندنا) وغيرها لانها تتغذي علي الاسماك الصغيره التي تحتوي علي نسبه من الزئبق الناتجه عن التلوث من مصانع وغيره وبالتالي يتراكم الزئبق في اجسام هذه الاسماك..... ولذلك فالافضل التقليل من الاسماك لابنك بوجه عام .....