تويت
سلمت يداك اختي الغالية أم دانيال على هذا الموضوع الرائع الذي يشجع بالفعل على استخدام حليب الابل ....
السؤال الذي ظل قائما هو وجود الكازيين من عدمه و نسبته إن وجد ؟؟؟؟...
الكازيين أو ما يعرب بإسم الجبنين هو بروتين الحليب الذي يساعد بشكل كبير على تكون الجبن أو التجبن ....و حيث أنه لم نسمع حتى الان (و الله أعلم *) عن جبن من حليب الابل ( فقط لبن و روب)...هذا يعني أن الجبنين أو الكازيين قليل أو معدوم في حليب الابل ....
بصراحة أنا و حسب رأي الشخصي أرى فوائد حليب الابل العظيمة تستحق أن نعطيه لإبنائنا حتى لو اضطررنا للتغاضي عن نسبة الكازيين الموجودة فيه (هذا إن كانت موجودة ) ......و أعتقد أن هذا مبدأ الكثير من الامهات الامريكيات اللاتي يستخدمن لبن و اجبان الماعز ....حيث أن نسبة الكازيين فيه هى ثلث نسبته في حليب الابقار ..و بالتالي هم يسعون للاستفادة من فوائد الحليب مع القليل من الكازيين(مع اننا نعتقد فعلا أن الكازيين لا ينفع القليل منه أو الكثير ) ...
فما بالك لو كان الامر مع حليب الابل .....
بصراحة و من خلال تجربتي لم أجد أية مشاكل كبيرة مع استخدام حليب الابل ...
ادعو الله أن يمن على ابنائنا بالشفاء ....
السؤال الذي ظل قائما هو وجود الكازيين من عدمه و نسبته إن وجد ؟؟؟؟...
الكازيين أو ما يعرب بإسم الجبنين هو بروتين الحليب الذي يساعد بشكل كبير على تكون الجبن أو التجبن ....و حيث أنه لم نسمع حتى الان (و الله أعلم *) عن جبن من حليب الابل ( فقط لبن و روب)...هذا يعني أن الجبنين أو الكازيين قليل أو معدوم في حليب الابل ....
بصراحة أنا و حسب رأي الشخصي أرى فوائد حليب الابل العظيمة تستحق أن نعطيه لإبنائنا حتى لو اضطررنا للتغاضي عن نسبة الكازيين الموجودة فيه (هذا إن كانت موجودة ) ......و أعتقد أن هذا مبدأ الكثير من الامهات الامريكيات اللاتي يستخدمن لبن و اجبان الماعز ....حيث أن نسبة الكازيين فيه هى ثلث نسبته في حليب الابقار ..و بالتالي هم يسعون للاستفادة من فوائد الحليب مع القليل من الكازيين(مع اننا نعتقد فعلا أن الكازيين لا ينفع القليل منه أو الكثير ) ...
فما بالك لو كان الامر مع حليب الابل .....
بصراحة و من خلال تجربتي لم أجد أية مشاكل كبيرة مع استخدام حليب الابل ...
ادعو الله أن يمن على ابنائنا بالشفاء ....
تعليق