تويت
إرشادات مهمة للسيطرة على ضغط الدم المرتفع....
للسيطرة على ضغط الدم المرتفع
ممارسة الرياضة والبعد عن التوتر والضغوط النفسية من أهم الاستراتيجيات للسيطرة غلى ارتفاع ضغط الدم ، إذ إن ممارسة الرياضة ( 3- 5 مرات في الأسبوع ولمدة لاتقل عن ساعة ) تزيد من كفاءة وقوة القلب ، والذي بدوره سيصبح قادرآ على ضخ المزيد من الدم بجهد أقل مما يساعد في خفض خطر ارتفاع ضغط الدم . ولكن عند تطور المرض واستمرار ارتفاع ضغط الدم يحب تناول الأدوية المخفضة لضغط الدم وذلك تحت إشراف الطبيب
**إرشادات هامة
- بداية يجب أن يتم تجنب الأطعمة المالحة وعدم إضافة الملح إلى الطعام . ومن الأطعمة المالحة ذات المحتوي العالي من الملح : المخللات والأجبان المالحة والمكسرات والخبز العادي والمملحح واللحوم المدخنة والمعلبة مثل النقانق ومستخلص اللحمة والسردين والأنشوفة واللحوم المخللة . يفضل تناول الخبز قليل الملح أو استبدال الملح العادي (كلوريد الصوديوم ) بملح آخر قوامه كلوريد البوتاسيوم ولكن تحت إشراف الطبيب ، إذ إن كلوريد البوتاسيوم يعطي طعمآ مالحآ مشويآ بالمرارة . يستحسن تناول البقوليات والحبوب الكاملة والخبز الأسمر أو خبز القمح والأرز غير المقشور ، فهذه الأطعمة غنية بالكاربوهيدرات المركبة والمواد المغذية بالإضافة إلى أنها قليلة الدهون . يجب الإكثار من تناول الفواكه (أكثر من 4 حصص ) وكذلك الخضروات (أكثر من 4 حصص) يوميآ ، لما لها من أهمية تغذوية وصحية فهي تزود الجسم بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات التأكسد والألياف . فقد وجد أن الإكثار من تناول المصادر الغذائية الغنية بالبوتاسيوم يساهم في التقليل من امتصاص الصوديوم ويزيد من طرحه خارج الجسم . كما أن العديد من الدراسات أثبتت أهمية تناول الأغذية الغنية بالمغنيسيوم لدوره الهام في توسيع الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم . إذ كان هناك سوء تقدير لكمية الدهن (الزيت ) المستعملة للقلي يستحسن التعود على الأطعمة المسلوقة أو المشوية ، أو قلي الأطعمة مع إضافة الزيت لها ضمن كمية الدهن المسموحة (مثلآ قلي الخضروات كالباذنجان أو البطاطا مع ملعقة زيت أو ملعقتين كبيرتين من الزيت ). عدم الاستماع إلى الإشاعات التي تقول أن هذا النوع من الزيت أو السمن لا يؤدي إلى زيادة الوزن فكلها تحتوي على طاقة تزيد بالتالي من الوزن . عدم الإسراف في الشحوم الحيوانية وذلك لتخفيف الكوليسترول الذي يرافقها مع التقليل ما أمكن من تناول اللحوم الغنية بالدهون واستبدالها بالدجاج المتروع الجلد والأسماك . يمكن تناول الشوربات المصنعة في البيت أو الشوربات التجارية ذات الصوديوم القليل .
- يجب أن تكون البهارات المضافة قليلة الصوديوم مع الأبتعاد عن الصلصات أو البهارات المحتوية على الصوديوم مثل غلوتامات الصوديوم وصلصة الصويا وصلصات الشوي والكاتشب العادي والمخللات بأنواعها والماسترد والزيتون والخل المضاف إليه نكهات .
- يمكن تناول حوالي 15غم أي مايعادل 2 ملعقة كبيرة من البذور (بذور البطيخ والقرع ودوار الشمس ) أو 1/3 كوب من المكسرات (الفستق والكاجو واللوز والفول السوداني ) 3 مرات في الأسبوع وذلك لتزويد الجسم بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف وفيتامين هـ . ولكن يجب التنبه إلى أن الإفراط في تناول المكسرات يتسبب في زيادة الوزن .
يجب على المرضى الذين يتناولون مدرآ للبول ( يزيد من طرح البوتاسيوم وإخراجه من الجسم مع البول ) أن يعوضوا البوتاسيوم المفقود بأخذ غذاء غني بالبوتاسيوم (كالموز والبطيخ وعصير الليمون والبرتقال والخوخ والمشمش والبروكلي والملفوف والخيار والجزر والمشروم (الفطر) والسبانخ والبطاطا السلوقة
تعليق