'' مكرُونه بـ الخُضآر الخفيفه و الجُبن ||‘~

[المحبة لدينها]

السلآم عليكم و رحمة الله و بركآته

صباح / مساء الخير ..


| المقادير |



مكرونه

خيار ، طماطم ، فليفله خضراء ، بصل ( جميع الخُضار السابقه مُقطعه مُكعبات ما عدا البصل يكون شرائح متوسطه )

فطر

1.5 م ش ملح ( ملعقه كامله لـ المكرونه و النصف الباقي لـ الخضار )

2 م ك زيت ( موزعه ما بين المكرونه و خلطة الخُضار )

سمن

ماء

مكعب ماجي ( خُضار )

جبن سائل + مبشور

| الطريقه |

لـِ سلق المكرونه : نحضر المآء + الملح + م زيت + مكعب الماجي و نخليهم حتى يتمازجون مع بدء غليان الماء :




نضيف المكرونه بعد ما يغلى الماء ، و بين كل فتره و فتره نحركها حتى ما تلتصق بـ القدر :



و هِنا بـ نلاحظ بدء إستواء المكرونه و إرتفاعها شوي :



و بعد كذا نصفي المكرونه من الماء :



نغطي المكرونه و نخليها لـِ حين وقت إستخدامها ..

نجي الآن لـ تجهيز خلطة الخُضار .. في البداية نذوب نصف ملعقة سمن + 1 م زيت :



و بعدها نضيف الخضار و نبدا نقلبها حتى تختلط مع بعضها ، ثم نتبلها بـ الأوريغانو + رشة فلفل أسود + رشة ملح و نبدا نقلبها و نخليها شوي لين نلاحظ ظهور ماء الخضار :



و هنا ظهور ماء الخُضار :




بعد كذا نغطي الخُضار بـ ورق الألمنيوم " القصدير " و نخليها ع الأقل لـ مُدة من 20 - 35 دقيقه :



و في هذه الأثناء نجهز الفطر و نقطعه قطع متوسطه شوي :



بعد مرور الفتره المُحدده لـ بداية وضع ورق الألمنيوم على الخُضار ، نرفعه و راح نلاحظ ذبولها و تغير لونها :



ثم نضيف الفطر عليها و نبدا نقلبها لـ يختلط الخُضار مع الفطر و نرجع نغطيه بـ ورق الألمنيوم من جديد و نخليه من 10 - 15 دقيقه :



نجهز خلطة الجُبن : في قدر نضيف 3 ملآعق سمن + كاس كامل جبن سائل + جبن مبشور " حسب الكميه و كثافة الجبن المرغوب فيها نضيف الجبن المُبشور " + 1 م ماء ، ثم نخلطهم بـ مضرب الخلط حتى يتمازج الخليط ، و بعدها نضيف رشة فلفل أسود و نخلطه مع الجبن :



ألحين جاء وقت شغل الفرن ، بداية نحضر صينية ثم نضيف فيها جزء من المكرونه :



ثم خلطة الخُضار :



ثم باقي المكرونه و فوقها خلطة الجبن و رشه خفيفه من البقسمآط " الخبز المُجفف "



و الفرن يكون مشغل على درجة حرارة متوسطة ندخلها فيه لحين نحس إن الطبقه العلويه " الجبن " تحمرت شوي .. و هذا شكلها النهائي :



و بـ الهنا و العافيه ع قلوبكم ..

[صبري سر سعادتي]

رد: '' مكرُونه بـ الخُضآر الخفيفه و الجُبن ||‘~

رووعـــــــــــــــــه


شكلهـــــــــــــا لــــــــــــذيـــــــــــذه



الله يعطيـــــــــــــــك العـــــــــــــافيــــــــــــه

[فاطمه العمري]

رد: '' مكرُونه بـ الخُضآر الخفيفه و الجُبن ||‘~

يسلمووووووو ايديكِ
عنجد بتشهي

[المحبة لدينها]

رد: '' مكرُونه بـ الخُضآر الخفيفه و الجُبن ||‘~

رووعـــــــــــــــــه



شكلهـــــــــــــا لــــــــــــذيـــــــــــذه




الله يعطيـــــــــــــــك العـــــــــــــافيــــــــــــه

الله يعافيك اخيتي
نورتي متصفحي
دمتِ بحفظ المنان

[المحبة لدينها]

رد: '' مكرُونه بـ الخُضآر الخفيفه و الجُبن ||‘~

يسلمووووووو ايديكِ
عنجد بتشهي

الله يسلمك اخيتي
نورتي متصفحي
دمتِ بحفظ الرحمن

[دمعة عمر]

رد: '' مكرُونه بـ الخُضآر الخفيفه و الجُبن ||‘~

شكلها يجنن
يعطيك العافية غاليتي

[نورالقرآن]

رد: '' مكرُونه بـ الخُضآر الخفيفه و الجُبن ||‘~

شكلها شهىيسلم ايدك حبيبتى

[المحبة لدينها]

رد: '' مكرُونه بـ الخُضآر الخفيفه و الجُبن ||‘~

شكلها يجنن

يعطيك العافية غاليتي

الله يعافيك حبيبتي
دمتي بحفظ الرحمن

[المحبة لدينها]

رد: '' مكرُونه بـ الخُضآر الخفيفه و الجُبن ||‘~

شكلها شهىيسلم ايدك حبيبتى

الله يسلمك غاليتي
ربي يعطيك العافية