منتديات تحدى الإعاقة
العودة   منتـديـات تحــدي الإعـاقـه > الاقســـام الترويحيه > المـــرأة والاســــرة > المطبخ والمائده
عضوية جديدة
مختارات الكشف الدوري للكلي مهم جدا لمصابي الحبل الشوكي
لكل من فقد كلمة مروره او يجد صعوبه في دخول المنتدي يمكنكم التواصل مع الإداره بالضغط علي  (الاتصال بنا)  

البحث في منتـديـات تحــدي الإعـاقـه
     

إضافة رد
كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا
كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا
قديم منذ /17-03-2012, 09:56 PM   #1


 
الصورة الرمزية حنونة مصر

حنونة مصر غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 22-3-2011
 رقم العضويـة : 15892
 نوع الإعاقة : سمعيه
 المهنة : ......
 الجنس : انثى
 الجنسية : مصرية
 الإقامة : جنوب مصر
 مجموع المشاركات : 4,518
 بمعدل : 1.86 في اليوم
 آخر زيارة : 15-02-2013 (08:52 PM)


اوسمتي

Ham كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا






بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد
.

كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض.

اللحوم ومشاكلها اللى مش بتخلص
.
كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض
.
انا شايفاكو بتسالوا طب هنعمل اية ف اللحوم والامراض اللى عمالة تزيد
وخاصة الحمى القلاعية foot &mouth disease
طب احنا هنبطل نشترى لحوم ولا اية
طيب ماحنا مش هنشترى لحوم مجمدة
وناس تانية عمالة تشكك ف لحمة الجيش
هعرفكم شوية اساسيات عن اللحوم وعن كيفية التعامل معاها


نبدا بعد الصلاة على رسول الله
.



كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض
.
1..
اولا ماتفرحيش اوى لماتشترى لحمة طازة وياة باة لو لسة مدبوحة
دى بيبقى اكبر خطر لية لان اللحمة ف الفترة من الذبح لحد 12 ساعة بعد الذبح بتمتص كمية كبيرة جدا من الماء والميكروبات يبقى لو هتشترى لحمة ماتطبخيهاش قبل 12 ساعة لو لسة مدبوحة ودة تنبية اهم للى بيدبحوا ف الاعياد وهوب على الحلة ع النار وهوب على الاكل عارفين لية بعد 12 ساعة؟؟
عشان اللحمة بتنتج احماض بتقتل الميكروبات دى و بتسوى اللحوم اسرع
وتخلى الطعم الذ واحسن
.



كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض
.
2..
والافضل ف اللحوم لو اشتريتيها بس منبن
جزار معروف
لحمة باين فيها الختم لو بصيتى على الختم تحسى بالكلام ظاهر مجزر كذ ا وكمان التاريخ بيبقى ظاهر ف الدبيحة المتعلقة
ولو جيبتى اللحمة وجمدتيها يبقى افضل ليها وبعدين استعمليها


يبقى كدة احنا وصلنا
للحوم المجمدة
.كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض
.
بس مش اى مجمدة
طب اللحوم المجمدة عشان اشتريها تبقى عاملة ازاى
اولا ماتكونش فاكة من التلج اللى فيها يعنى فية محلات بتحط اللحمة قدامها كدة وتعرضها ياشباب اللحوم المجمدة ماينفعش تفك وبعدين يعاد تجميدها لان دة بينشط البكتريا والميكروبات ف اللحمة
لو هتجيبى باة لحمة مجمدة اللى كلنا بنخاف منها ماشى ليكى حق تخافى ماتجيبيش لحمة مجمدة عارفة هتجيبى اية
لحمة الجيش
ايوة لحمة الجيش دى مش مستوردة ياشباب لحوم مجمدة يابنات الجيش عندة مزارع محترمة وبيربى فيها كل حاجة وعندة مجازر وعندة اطباء بيطرى ومهندسين زراعيين و
بيطلع لحوم انضف من اىى لحوم وبيبيعها بسعر تكلفتها مش زى الجزارين
يبقى لو هتجيبى اضمن هاتى
لحمة حمرا من الجيش
مفروم من الجيش
كبدة من الجيش
وهاتى منتجات الجيش كلها حيوانية او زراعية من الجيش منافذة ف كل مكان
لحمة فراخ خضار صلصة زبدة مربى اى حاجة
هاتيها وقلبك جامد

طيب
لو جيبنا اللحمة بتاعة الجيش
لازم تتعاملى معاها صح
ازاى
؟؟
.كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض
.
ماتجيبيش اللحمة وهى متجمدة تحطيها ف مية سخنة عشان تفك لانها لو عملتى كدة تفقد قيمتها الغذائية حطيها ف مية من الحنفية وسيبيها تفك براحتها
وحطيها ف حلة وحطى عليها البصلة والبهارات
ووطى خالص عليها خليها تتشوح ومايكونش فيها اى دم
ولما تلاقيها بدات تحسى ان مفيهاش دم زودى مية وسيبيها تستوى
وممكن تسيبيها تستوى من غير مية وبتبقى تحفة
طيب لو حطيتى مية عليها
سيبها تغلى واوعى
اوعى
تشيلى الريم اللى ع الوش لان الريم دة او اللى انتو بتسموة
مية مدممة بيبقى فية معظم البروتينات والحديد اللى ف اللحمة
عشان كدة قلتلك ممكن تسويها من غير مية
هتشوفى طعم ولا اروع منة
وقيمة غذائية عالية
ومعلش لو اخدت شوية وقت

حاجتين مهمين كمان
خدوا بالكم منهم
.كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض
.
وهم لون اللحمة
يعنى لازم يكون لونها لافاتح ولاغامق تحسى انها موردة كدة
والدهن اللى فيها لازم يكون ابيض مايكونش مغير
لان اى لون متغير ف الدهن
معناه ان الدبيحة دى كانت مريضة قبل الذبح

حاجة اخيرة
.كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض
.
وانتى بتطبخى اللحمة خلى باللك لازم تستوى كويس جدا لان الميكروبات كلها
يابتتقتل عند درجة حرارة عالية
ودى بالسوى الكويس
يا بتتقتل عند درجة حرارة التجمد
ودى احنا عملناها لما جبنا اللحمة من المجمدة بتاعة الجيش



هقولكم على حاجة
.كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض
.
ارقى وافخم المطاعم
بتستعمل اللحوم المجمدة بس الطعم دة دورك انتى ودور الطباخ واضافاتة وبهاراتة




على فكرة كمان
.كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض
.
لحوم الدواجن احسن مليون مرة من اللحوم الحمرا
لانها
بها كوليسترول اقل على القلب والشرايين
سهلة الهضم
تحتوى دهون اقل
وسعرها اقل
يعنى كيلو اللحمة ابو 60 جنية يجيب 3 فرخات متوسطة او فرختين حلويين


.

كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض.




تصبحوا على خير

.
كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض.كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض.كيفية التعامل اللحوم وخاصة الامراض.

منقول للافادة




;dtdm hgjuhlg lu hggp,l ,ohwm tn /g hghlvhq hgjn /ivj lcovh










من مواضيع حنونة مصر في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا
قديم منذ /23-09-2012, 03:18 PM   #2

كبرياء البوح
 
الصورة الرمزية مهتمة

مهتمة غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 29-5-2009
 رقم العضويـة : 6534
 نوع الإعاقة : الحمدلله ربي
 المهنة : وَفِي السَّمَاءِ رِزْقُكُمْ وَمَا تُوعَدُونَ
 الجنس : انثى
 الجنسية : يمنيـة
 الإقامة : جـــ K.S.A ــــدة
 مجموع المشاركات : 9,389
 بمعدل : 3.03 في اليوم
 آخر زيارة : 12-10-2017 (01:19 AM)


اوسمتي

رد: كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا




أشعر أني تلك الفترة ( مهتدية )
وثمة ميول فطرية خفية
تدفعني دفع .. لأعود وأتعلم ( أدب وفن الطهي )

اللهم أخزيك ياشيطان
^_^

بدأت بالأغلى
هذا يعني بداية موفقة

صدقًا موضوع مهم
لاسيما في ظل تفشيء الأوبئة وطرق التسمين والتجميد
ووو

بجد
كل الشكر









من مواضيع مهتمة في المنتدى








التوقيع
( ولأني صغيرة وقصيرة
على أن أصل إلى قفل الغياب
جلست بجانب الباب
.)




إلى كل عضو له عضوية في منتدى
إلى كل أخ وأخت كانوا يوماً هــنا !
لمـــــــــــاذا !؟؟
مهتـ منال محمد ــمة
  رد مع اقتباس
كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا
قديم منذ /23-09-2012, 04:33 PM   #3


 
الصورة الرمزية مذهلة

مذهلة غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 11-11-2011
 رقم العضويـة : 18458
 نوع الإعاقة : حركية
 الجنس : انثى
 الجنسية : عمانية وأفتخر
 مجموع المشاركات : 9,302
 بمعدل : 4.23 في اليوم
 آخر زيارة : 01-08-2014 (02:52 PM)


اوسمتي
وسام ختم القران الكريم وسام التميز وسام ختم القران الكريم مسابقة رمضان الثقافيه المركز الاول وسام نجم التحدي وسام التصميم وسام السنه الخامسه العضو المميز 
مجموع الاوسمة: 8

رد: كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا




جزاج الله خيرا










من مواضيع مذهلة في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا
قديم منذ /23-09-2012, 04:37 PM   #4


 
الصورة الرمزية حنونة مصر

حنونة مصر غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 22-3-2011
 رقم العضويـة : 15892
 نوع الإعاقة : سمعيه
 المهنة : ......
 الجنس : انثى
 الجنسية : مصرية
 الإقامة : جنوب مصر
 مجموع المشاركات : 4,518
 بمعدل : 1.86 في اليوم
 آخر زيارة : 15-02-2013 (08:52 PM)


اوسمتي

رد: كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا




شكرا لمروركم الغاليات









من مواضيع حنونة مصر في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا
قديم منذ /30-09-2012, 01:41 PM   #5


 
الصورة الرمزية نـور الدنيا

نـور الدنيا غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 23-9-2012
 رقم العضويـة : 21899
 نوع الإعاقة : نشتآقكَ يآ رسول الله ,, نشتآقُ أنواركَ فينا ♥
 الجنس : انثى
 الجنسية : الكويت
 مجموع المشاركات : 100
 بمعدل : 0.05 في اليوم
 آخر زيارة : 21-10-2012 (06:45 AM)

رد: كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا




ربي يعطيك عآفييه ع المعلومات
قواك الله
دمتي بحفظ الله ورعايته










من مواضيع نـور الدنيا في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا
قديم منذ /10-10-2012, 09:32 PM   #6


 
الصورة الرمزية حنونة مصر

حنونة مصر غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 22-3-2011
 رقم العضويـة : 15892
 نوع الإعاقة : سمعيه
 المهنة : ......
 الجنس : انثى
 الجنسية : مصرية
 الإقامة : جنوب مصر
 مجموع المشاركات : 4,518
 بمعدل : 1.86 في اليوم
 آخر زيارة : 15-02-2013 (08:52 PM)


اوسمتي

رد: كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا




اسعدني بتواجدك









من مواضيع حنونة مصر في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا
قديم منذ /20-10-2012, 10:26 AM   #7


 
الصورة الرمزية ندى الورد

ندى الورد غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 13-1-2008
 رقم العضويـة : 1186
 نوع الإعاقة : اعاقه حركيه
 المهنة : ---
 الجنس : انثى
 الجنسية : ايرانيه
 الإقامة : دولة الكويت
 مجموع المشاركات : 9,134
 بمعدل : 2.54 في اليوم
 آخر زيارة : 22-08-2015 (07:03 AM)


اوسمتي

رد: كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا




الحمدلله ان عندى حساسيه من اللحم

يسلمووووووووووووو










من مواضيع ندى الورد في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا
قديم منذ /20-10-2012, 02:47 PM   #8


 
الصورة الرمزية حنونة مصر

حنونة مصر غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 22-3-2011
 رقم العضويـة : 15892
 نوع الإعاقة : سمعيه
 المهنة : ......
 الجنس : انثى
 الجنسية : مصرية
 الإقامة : جنوب مصر
 مجموع المشاركات : 4,518
 بمعدل : 1.86 في اليوم
 آخر زيارة : 15-02-2013 (08:52 PM)


اوسمتي

رد: كيفية التعامل مع اللحوم وخاصة فى ظل الامراض التى ظهرت مؤخرا




سلامتك
شكرا لمرورك العطر









من مواضيع حنونة مصر في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية التعامل مع الشخصيات التي تضايقك.., حياة الروح منتدى تطويـر الـذات 14 07-02-2012 04:51 PM
هام جداً: كيفية تثبيت موضوع دون اللجوء للمشرفين ؟؟!!! أبو حمزة المنتـــــدى العــــــــام 12 25-02-2011 07:44 AM
كيفيت التعامل مع الاطفال يوسف افندي مهارات وتطورات اطفالنا 4 27-01-2011 07:37 AM
كيفية التعامل مع المعوقين ebrahyma المنتــدى الإسلامــــــي 6 21-05-2008 11:03 AM
كيفية التعامل مع الاطفال المعاقين ام حسام المنتـــــدى العــــــــام 5 30-03-2007 11:49 PM


منتـديـات تحــدي الإعـاقـه .. السنة 11، اليوم 278


Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
الساعة الآن 09:47 AM.
مختارات الكشف الدوري للكلي مهم جدا لمصابي الحبل الشوكي

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات تحدي الإعاقة - تصميم شركة المودة