تويت
برنامج الدكتور جميل القدسي دويك لعلاج التوحد وحلقه خاصه عن التوحد
السلام عليكم
إليكم حلقة خاصة من الدكتور جميل القدسي دويك عن التوحد
ان لم تفتح الحلقه معكم يمكنكم كتابة هذا العنوان على اليوتيوب
د. جميل القدسي الغذاء الميزان طريقك لمساعدة طفلك المصاب بالتوحد أو المشكلة العصبية
فى قسم العلاجات المختلفه هناك رابط اخر يشرح بالتفصيل برنامجه لازالة السموم الغذائي بشكل عام
وأرفقت ايضا برنامجه الخاص بأطفال التوحد هنا
بسم الله الرحمن الرحيم
برنامج د.جميل دويك الغذائي لعلاج أطفال التوحد
المرحلة الأولى لعلاج مشاكل الامتصاص:
في البداية على المريض أن يبدأ بعشبة القمح لمدة لا تقل عن اسبوعين،ويترافق هذا مع خل التفاح الطبيعي يوميا مع لبن الماعز
الرائب حيث يحضر في البيت من حليب طبيعي ويكون دائما تناول اللبن قبل الخل بفترة نصف ساعة على الأقل ويفضل تناول الخل صباحا مرة وبين الظهر والعصر مرة أخرى .
أما عشبة القمح فيفضل عدم تناولها صباحا انما تؤخذ عصرا ومغربا وعشاءا.
ويفضل تناول الثوم وان يكون بعد المغرب ويمكن شوي الثوم شويا حفيفا فيصبح حلوا على ألا يزيد عن فصين من الثوم يوميا.
ويجب تناول ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي يوميا وان تكون هذه الملعقه صباحا بعد الخل بساعة.
وبجب تناول منقوع الزنجبيل
قبل المغرب عادة ويحضر منقوع الزنجبيل باضافة الماء الفاتر الى الزنجبيل المقطع قطعا صغيرة
ويغطى الإناء لمدة 12 ساعة وبعد ذلك يتم تناوله قبل المغرب.
ويجب تناول منقوع السواك الأخضر.
ويفضل تناول السمك المشوي وليس المقلي يوما بعد يوم.
يجب تجنب الدهون ما أمكن
البرنامج الغذائي :
الأطعمة المسوحة:
الخضراوات: مثل البقدونس والجرجير والنعنع والخس والملوخية والبرسيم والهندباء والسبانخ رائعة جدا .
الخضراوات البرتقالية:مثل البطاطا الحلوة واليقطين والجزر.
عشبة القمح وعشبة البحر (الطحالب) الثوم والبقوليات بكافة انواعها والرجلة( البقلة).
الفواكه:الفراوله الأناناس الطازج وليس المعلب ، والعنب مع بذوره ، الشمام ‘المانجا ‘البرتقال،التفاح والتين.
النباتات العطرية:
الزنجبيل ، الكركم، الطرخشقون (الهندباء الجافه)،عشبة الفصفصة،جذور الناردين يتم تحضيرها مثل الزنجبيل .
مواد ومركبات أخرى :
الإكثار من المكسرات مثل البندق والجوز على أن تكون نيئة وغير محمصة
يجب الإكثار من زيت الزيتون بشكل كبير جدا فليكن في كل الوجبات هناك سلطات غنية بزيت الزيتون والخضراوات التي تم ذكرها وكذلك زيت
الصويا الذي يمكن اضافته الى السلطة ايضا،ومن الزيوت الجيدة أيضا زيت الجوز وزيت دوار الشمس.
بالنسبه للبهارات :الكمون وورق الغار والهيل والكزبره
الأطعمة التي يجب تجنبها:
السكريات يستثنى من ذلك التمر والعسل الموجودان في البرنامج أما بعد البرنامج فيجب التخفيف منهما قدر الإمكان .
تجنب الشعير وماء الشعير في الفترة الأولى وكذلك الشوفان والأطعمه المحضرة منه أما عشبة الشعير المذكورة في البرنامج فهي رائعة باذن الله.
تجنب الدهون المشبعة مثل السمنة والزبدة والشحمة وكل أنواع الزيوت المشبعة.
تجنب الشوكولاته والقهوة والأطعمة المقلية وكذلك كافة الأطعمة المعلبة والمحفوظة والنقانق أو المجمدة في هذه الفترة.
تجنب التدخين والجلوس مع المدخنين .
يجنب تناول الزيوت سابقة الذكر الا اذا كانت معصورة على البارد،وتجنب التعرض للشمس الحارة ويفضل التعرض لشمس الفجر فهي رائعة
وكذلك يجب تجنب الحمامات الحارة.
يجب ممارسة الرياضة الخفيفة مثل اليوغا أو تمارين صباحية خفيفة.
من الضروري جدا التعرض للهواء الطلق ولكن بدون التعرض للشمس الحارة.
تجنب الألبان ومشتقاتها ما عدا اللبن الرائب0
طريقة تناول الأطعمة:
الفطور (بعد صلاة الفجر مباشرة)
1- سبع حبات من التمر مع 7 حبات من اللوز أو 3 أو حتى حبه واحده.
2- كأس عصير صغير من الفواكه بدون سكر
3-3 ملاعق من عشبة القمح حيث تفرم عشبة القمح ويتم تناولها على شكل سلطة مع اضافة الطحينة .
4-كوب صغير من اللبن الرائب (مثل كوب الشاي).
5-ملعقة صغيرة من خل التفاح الطبيعي في كأس ماء صغير من الماء .
6- ملعقة صغيرة من العسل.
7- كأس صغبرة من منقوع النباتات العطرية .
وجبة الضحى بعد صلاة الضحى(بين الفجر والظهر تماما)
1- سلطة خضراوات عليها +ملعقة كبيره مت السمسم +3 ملاعق صغيرة من عشبة القمح مضاف اليها ملعقه من الطحينة .
2- كمية من العنب أو الزبيب ببذوره والكمية مفتوحه .
3-كمية صغيرة وزن حبة التمر من ا لطحال أو الكبدة المشوية وتكون من مصدر موثوق لا هرمونات فيها ومرباة بشكل
طبيعي والا يتم تبديلها بالسمك البحري سمكة صغيرة .
4- طبق صغير من شوربة خضراوات مطهية طهيا خفيفا لمدة عشر دقائق مع الثوم والبصل فص ثوم واحد وربع بصله صغيرة
5- كأس صغير من عصير الفواكه .
6-كأس صغير من منقوع الزنجبيل .
7-كلأس صغير من عصير الخضروات على الخلاط ويمكن اضافة اليه نوع من الفواكه لاستساغة الطعم.
وجبة الغداء (بعد صلاة الظهر)
1-3 ملاعق صغيرة قمح مبرعم يمكن اضافتها الى سلطة الخضروات التاليه:
سلطة خضروات طازجه مع 7 حبات صغيرة من الحبه السوداء مع بذور العنب المطحونه ويمكن اضافة الطحينه ان رغبت .
3- سمك مشوي الكمية تعادل وزن حبتين من حبات التمر متوسطة الحجم ويمكن تناول(سمكه صغيره).
3- طبق صغير من شوربة الخضار حيث تكفي الشوربة لمدة يوم او يومين على الاكثر .
4- كوب صغير من اللبن الرائب(الزبادي)يخلط مع الماء لأن في خلطهما بركه.
5- ملعقه صغيره من خل التفاح في كأس ماء صغير .
6- ملعقه صغيرة من العسل .
7- ملعقه صغيره من منقوع الزنجبيل .
وجبة العصر (بعد صلاة العصر )
1-3 ملاعق صغيرة من القمح المبرعم حيث يمكن تناولها نيئة لآن طعم القمح المبرعم يشبه الذرة المسلوقه.
2-كأس صغير من عصير الليمون والجريب فروت ومن كان يسبب له هذا العصير هجمات زيادة في المرض فيجب تجنبه .
3- كأس صغير من عصير الخضروات مضافا اليه بذور العنب المطحونة والعسل ملعقه صغيرة .
4-لحم طير مسلوق (على أن يكون بريا فهو خال من الهرمونات)ما يعادل حبتين من التمر المتوسط الحجم واذا لم يتوفر المصدر
الموثوق يمكن استبداله بلحم السمك ولا يجوز حذف اللحم من البرنامج لأنه أساسي جدا من (الخروف أو الماعز أو العجل)فهو أقل
هرمونات بكثير من الدجاج ويمكن زيادة الكمية على ان تبقى صغيرة.
5- كأس صغير من منقوع النباتات العطرية .
6- عصير فواكه من الفواكه التي تم ذكرها سلفا.
وجبة العشاء (بعد صلاة العشاء)
1- 3 معلاعق صغيرة مفرومة من عشبة القمح .
2- سلطة خضار مضاف اليها بذور العنب وعند عدم توفر البذور يؤكل العنب أو الزبيب بالبذور دون اضافتها للسلطه .
3- شوربة خضار مضاف لها البصل والثوم كمية قليلة من الثوم فص واحد وربع بصلة صغيرة.
4- ملعقة صغيرة من خل التفاح في كوب ماء.
5- كوب صغير من منقوع النباتات العطرية .
اذا تعذر تطبيق البرنامج كاملا فيحبذ تطبيق 70-8-% من البرنامج حتى لو أقل من ذلك فسنحصل على نتائج ممتازة بإذن الله.
لا بد من استعمال الملح البحري أو الصخري لأن ملح السوق والسكر يحتويان على مادر سيليكات الكبريت وهذه الماده
لها تأثير على الجهاز العصبي وعىل الكلى وبدرجة اقل الجلد صحيح انها سمية خفيفه ولكنها تتراكم على مدى السنين.
يجب تناول زيت بذر الكتان وكذلك زيت زهرة الربيع .
يجب تحضير اللبن في المنزل من حليب الماعز ويكون لمدة 24 ساعة وأول ترويبه تكون من لبن غنم أو نعاج من الموجود
في السوق وفي كل مرة يتم الترويب من الروبه السابقه لعشر مرات حتي ينتهي الكازيين الموجود في الروبة الأولى عبر
الترويبات الأخرى ثم يتم اعطاؤه للطفل.
لو توقف المريض عن البرنامج لا يتم التوقف عن عشبة القمح والشعير ولبن الماعز والتين وزيت الزيتون والخل وخلطة الأعشاب.
يفضل استخدام ماء زمزم خلال البرنامج والرقية الشرعية
تنقع جميع الخضروات والفواكه قبل الاستعمال بالماء والملح لمدة 5 دقائق الى 10 دقائق فقط .
يكون البرنامج لمدة 6 أشهر يتبعه 3 أيام كل اسبوع لمدة شهر ثم يومان لمدة شهر ثم يوم واحد
مدى الحياه حتى لا تتراجع الحاله وتستمر في التقدم
إليكم حلقة خاصة من الدكتور جميل القدسي دويك عن التوحد
ان لم تفتح الحلقه معكم يمكنكم كتابة هذا العنوان على اليوتيوب
د. جميل القدسي الغذاء الميزان طريقك لمساعدة طفلك المصاب بالتوحد أو المشكلة العصبية
فى قسم العلاجات المختلفه هناك رابط اخر يشرح بالتفصيل برنامجه لازالة السموم الغذائي بشكل عام
وأرفقت ايضا برنامجه الخاص بأطفال التوحد هنا
بسم الله الرحمن الرحيم
برنامج د.جميل دويك الغذائي لعلاج أطفال التوحد
المرحلة الأولى لعلاج مشاكل الامتصاص:
في البداية على المريض أن يبدأ بعشبة القمح لمدة لا تقل عن اسبوعين،ويترافق هذا مع خل التفاح الطبيعي يوميا مع لبن الماعز
الرائب حيث يحضر في البيت من حليب طبيعي ويكون دائما تناول اللبن قبل الخل بفترة نصف ساعة على الأقل ويفضل تناول الخل صباحا مرة وبين الظهر والعصر مرة أخرى .
أما عشبة القمح فيفضل عدم تناولها صباحا انما تؤخذ عصرا ومغربا وعشاءا.
ويفضل تناول الثوم وان يكون بعد المغرب ويمكن شوي الثوم شويا حفيفا فيصبح حلوا على ألا يزيد عن فصين من الثوم يوميا.
ويجب تناول ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي يوميا وان تكون هذه الملعقه صباحا بعد الخل بساعة.
وبجب تناول منقوع الزنجبيل
قبل المغرب عادة ويحضر منقوع الزنجبيل باضافة الماء الفاتر الى الزنجبيل المقطع قطعا صغيرة
ويغطى الإناء لمدة 12 ساعة وبعد ذلك يتم تناوله قبل المغرب.
ويجب تناول منقوع السواك الأخضر.
ويفضل تناول السمك المشوي وليس المقلي يوما بعد يوم.
يجب تجنب الدهون ما أمكن
البرنامج الغذائي :
الأطعمة المسوحة:
الخضراوات: مثل البقدونس والجرجير والنعنع والخس والملوخية والبرسيم والهندباء والسبانخ رائعة جدا .
الخضراوات البرتقالية:مثل البطاطا الحلوة واليقطين والجزر.
عشبة القمح وعشبة البحر (الطحالب) الثوم والبقوليات بكافة انواعها والرجلة( البقلة).
الفواكه:الفراوله الأناناس الطازج وليس المعلب ، والعنب مع بذوره ، الشمام ‘المانجا ‘البرتقال،التفاح والتين.
النباتات العطرية:
الزنجبيل ، الكركم، الطرخشقون (الهندباء الجافه)،عشبة الفصفصة،جذور الناردين يتم تحضيرها مثل الزنجبيل .
مواد ومركبات أخرى :
الإكثار من المكسرات مثل البندق والجوز على أن تكون نيئة وغير محمصة
يجب الإكثار من زيت الزيتون بشكل كبير جدا فليكن في كل الوجبات هناك سلطات غنية بزيت الزيتون والخضراوات التي تم ذكرها وكذلك زيت
الصويا الذي يمكن اضافته الى السلطة ايضا،ومن الزيوت الجيدة أيضا زيت الجوز وزيت دوار الشمس.
بالنسبه للبهارات :الكمون وورق الغار والهيل والكزبره
الأطعمة التي يجب تجنبها:
السكريات يستثنى من ذلك التمر والعسل الموجودان في البرنامج أما بعد البرنامج فيجب التخفيف منهما قدر الإمكان .
تجنب الشعير وماء الشعير في الفترة الأولى وكذلك الشوفان والأطعمه المحضرة منه أما عشبة الشعير المذكورة في البرنامج فهي رائعة باذن الله.
تجنب الدهون المشبعة مثل السمنة والزبدة والشحمة وكل أنواع الزيوت المشبعة.
تجنب الشوكولاته والقهوة والأطعمة المقلية وكذلك كافة الأطعمة المعلبة والمحفوظة والنقانق أو المجمدة في هذه الفترة.
تجنب التدخين والجلوس مع المدخنين .
يجنب تناول الزيوت سابقة الذكر الا اذا كانت معصورة على البارد،وتجنب التعرض للشمس الحارة ويفضل التعرض لشمس الفجر فهي رائعة
وكذلك يجب تجنب الحمامات الحارة.
يجب ممارسة الرياضة الخفيفة مثل اليوغا أو تمارين صباحية خفيفة.
من الضروري جدا التعرض للهواء الطلق ولكن بدون التعرض للشمس الحارة.
تجنب الألبان ومشتقاتها ما عدا اللبن الرائب0
طريقة تناول الأطعمة:
الفطور (بعد صلاة الفجر مباشرة)
1- سبع حبات من التمر مع 7 حبات من اللوز أو 3 أو حتى حبه واحده.
2- كأس عصير صغير من الفواكه بدون سكر
3-3 ملاعق من عشبة القمح حيث تفرم عشبة القمح ويتم تناولها على شكل سلطة مع اضافة الطحينة .
4-كوب صغير من اللبن الرائب (مثل كوب الشاي).
5-ملعقة صغيرة من خل التفاح الطبيعي في كأس ماء صغير من الماء .
6- ملعقة صغيرة من العسل.
7- كأس صغبرة من منقوع النباتات العطرية .
وجبة الضحى بعد صلاة الضحى(بين الفجر والظهر تماما)
1- سلطة خضراوات عليها +ملعقة كبيره مت السمسم +3 ملاعق صغيرة من عشبة القمح مضاف اليها ملعقه من الطحينة .
2- كمية من العنب أو الزبيب ببذوره والكمية مفتوحه .
3-كمية صغيرة وزن حبة التمر من ا لطحال أو الكبدة المشوية وتكون من مصدر موثوق لا هرمونات فيها ومرباة بشكل
طبيعي والا يتم تبديلها بالسمك البحري سمكة صغيرة .
4- طبق صغير من شوربة خضراوات مطهية طهيا خفيفا لمدة عشر دقائق مع الثوم والبصل فص ثوم واحد وربع بصله صغيرة
5- كأس صغير من عصير الفواكه .
6-كأس صغير من منقوع الزنجبيل .
7-كلأس صغير من عصير الخضروات على الخلاط ويمكن اضافة اليه نوع من الفواكه لاستساغة الطعم.
وجبة الغداء (بعد صلاة الظهر)
1-3 ملاعق صغيرة قمح مبرعم يمكن اضافتها الى سلطة الخضروات التاليه:
سلطة خضروات طازجه مع 7 حبات صغيرة من الحبه السوداء مع بذور العنب المطحونه ويمكن اضافة الطحينه ان رغبت .
3- سمك مشوي الكمية تعادل وزن حبتين من حبات التمر متوسطة الحجم ويمكن تناول(سمكه صغيره).
3- طبق صغير من شوربة الخضار حيث تكفي الشوربة لمدة يوم او يومين على الاكثر .
4- كوب صغير من اللبن الرائب(الزبادي)يخلط مع الماء لأن في خلطهما بركه.
5- ملعقه صغيره من خل التفاح في كأس ماء صغير .
6- ملعقه صغيرة من العسل .
7- ملعقه صغيره من منقوع الزنجبيل .
وجبة العصر (بعد صلاة العصر )
1-3 ملاعق صغيرة من القمح المبرعم حيث يمكن تناولها نيئة لآن طعم القمح المبرعم يشبه الذرة المسلوقه.
2-كأس صغير من عصير الليمون والجريب فروت ومن كان يسبب له هذا العصير هجمات زيادة في المرض فيجب تجنبه .
3- كأس صغير من عصير الخضروات مضافا اليه بذور العنب المطحونة والعسل ملعقه صغيرة .
4-لحم طير مسلوق (على أن يكون بريا فهو خال من الهرمونات)ما يعادل حبتين من التمر المتوسط الحجم واذا لم يتوفر المصدر
الموثوق يمكن استبداله بلحم السمك ولا يجوز حذف اللحم من البرنامج لأنه أساسي جدا من (الخروف أو الماعز أو العجل)فهو أقل
هرمونات بكثير من الدجاج ويمكن زيادة الكمية على ان تبقى صغيرة.
5- كأس صغير من منقوع النباتات العطرية .
6- عصير فواكه من الفواكه التي تم ذكرها سلفا.
وجبة العشاء (بعد صلاة العشاء)
1- 3 معلاعق صغيرة مفرومة من عشبة القمح .
2- سلطة خضار مضاف اليها بذور العنب وعند عدم توفر البذور يؤكل العنب أو الزبيب بالبذور دون اضافتها للسلطه .
3- شوربة خضار مضاف لها البصل والثوم كمية قليلة من الثوم فص واحد وربع بصلة صغيرة.
4- ملعقة صغيرة من خل التفاح في كوب ماء.
5- كوب صغير من منقوع النباتات العطرية .
اذا تعذر تطبيق البرنامج كاملا فيحبذ تطبيق 70-8-% من البرنامج حتى لو أقل من ذلك فسنحصل على نتائج ممتازة بإذن الله.
لا بد من استعمال الملح البحري أو الصخري لأن ملح السوق والسكر يحتويان على مادر سيليكات الكبريت وهذه الماده
لها تأثير على الجهاز العصبي وعىل الكلى وبدرجة اقل الجلد صحيح انها سمية خفيفه ولكنها تتراكم على مدى السنين.
يجب تناول زيت بذر الكتان وكذلك زيت زهرة الربيع .
يجب تحضير اللبن في المنزل من حليب الماعز ويكون لمدة 24 ساعة وأول ترويبه تكون من لبن غنم أو نعاج من الموجود
في السوق وفي كل مرة يتم الترويب من الروبه السابقه لعشر مرات حتي ينتهي الكازيين الموجود في الروبة الأولى عبر
الترويبات الأخرى ثم يتم اعطاؤه للطفل.
لو توقف المريض عن البرنامج لا يتم التوقف عن عشبة القمح والشعير ولبن الماعز والتين وزيت الزيتون والخل وخلطة الأعشاب.
يفضل استخدام ماء زمزم خلال البرنامج والرقية الشرعية
تنقع جميع الخضروات والفواكه قبل الاستعمال بالماء والملح لمدة 5 دقائق الى 10 دقائق فقط .
يكون البرنامج لمدة 6 أشهر يتبعه 3 أيام كل اسبوع لمدة شهر ثم يومان لمدة شهر ثم يوم واحد
مدى الحياه حتى لا تتراجع الحاله وتستمر في التقدم
تعليق