عدد مرات النقر : 83
عدد  مرات الظهور : 612,122

منتديات تحدى الإعاقة
العودة   منتـديـات تحــدي الإعـاقـه > أقسام التوحد > قسم التوحــــد العام
عضوية جديدة
مختارات ينبغي أنْ لانقف أمام العوائق التي تواجهنا والأفضل أنْ نتسلح بالتحدي والعزيمة
لكل من فقد كلمة مروره او يجد صعوبه في دخول المنتدي يمكنكم التواصل مع الإداره بالضغط علي  (الاتصال بنا)  

الملاحظات

البحث في منتـديـات تحــدي الإعـاقـه
     

Untitled 3

إضافة رد
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
قديم منذ /21-01-2011, 01:13 AM   #1


هنااء غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 29-1-2009
 رقم العضويـة : 4377
 نوع الإعاقة : توحد
 الجنس : انثى
 الجنسية : سعودية
 الإقامة : السعوديه
 مجموع المشاركات : 474
 بمعدل : 0.14 في اليوم
 آخر زيارة : 10-12-2013 (05:45 PM)

التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال






تستطيع الأم أن تقدم لطفلهاما يُعينه على التحصيل الدراسي بوسائل طبيعية
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه
إن عملية تعليم الأطفال المبنيةعلى المحافظة على سلامة قدرات الدماغ وتنميتها وفق ما دلت عليه الأبحاث والدراساتالعصبية، هي محاولة للنجاح في الاستفادة القصوى من الدماغ بوسائل طبيعية. وهنا مجالرحب للبحث تتقاطع فيه علوم الكيمياء والأعصاب وعلوم النفس والاجتماع، والجيناتووظائف الأعضاء، والتغذية.

ومما لا شك فيه أن التغذية السليمة تبني دماغاًسليماً وذا قدرات قوية. والعناصر الغذائية المهمة كالأحماض الدهنية الأساسيةوالأحماض الأمينية والغلوكوز والفيتامينات والمعادن والأملاح والماء، لازمة للحصولعلى أقصى درجات النمو والأداء للدماغ. موقع طرطوس.كوم

وكثير من الأمهات والآباء يتساءل: هل ثمةمن شيء يُقال له حقيقة غذاء للدماغ؟، وإن كان المقصود بالسؤال هو عن طعام أو منتجغذائي ذي مفعول سحري، يُحوّل الطفل بسرعة أو فجأة إلى إنسان ذكي وقادر علىالاستيعاب والنجاح، فالجواب هو لا. موقع طرطوس.كوم

لكن غذاء الدماغ هو ما يُمكن اعتبار أنتغذية للطفل تُسهم في صحة دماغه، كي يتطور وينمو ويقوم بدرجات عالية من الأداء.

* الدهون والدماغ

* دماغ الإنسان عبارة عن كتلة من الدهن، لأنه يشكل حوالي 60% من بنية أنسجته. والدهون بأنواعها مكونة من أجزاء صغيره تُسمى الأحماض الشحمية،وهي نوعان: أحماض دهنية أساسية وغير أساسية. والنوع الأساسي منها هو ما لا يستطيعالجسم صنعه، وعليه بالتالي الحصول عليه من الغذاء.
ومنها حمض ألفا لينولينك alphalinolenic (ALA)، وحمض لينولينك linoliec (LA)، ويشكلان جزءاً كبيراً من بناءجدران خلايا الدماغ. وأهمية توفرهما هناك هو أنه في وجودهما يسهل على الموصلاتالكيميائية الناقلة للرسائل إلى الخلايا العصبية الدخول أو الخروج من هذه الخلايا،أي أنها تُسرع في وصول المعلومة إلى خلايا الدماغ وخروجها منها. ويتوفران في العديدمن الزيوت الطبيعية كزيت الذرة والكانولا والفول السوداني والمكسرات.
ومنها حمضدي اتش إيه DHA (docosaheaxanoic acid) وحمض أراكادونك AA (arachidonic acid)،وكلاهما أيضاً مهم في توصيل المعلومات من وإلى الخلايا الدماغية، ويتوفران فيالأسماك واللحوم. موقع طرطوس.كوم

* البروتينات والمزاج

* يتكون المركب البروتيني من وحداتصغيرة تُسمى الأحماض الأمينية، ومنها مادة تريبتوفان Tryptophan، وتايروسين tyrosine. وكلاهما مهم في صنع الدماغ للمركبات الكيميائية الناقلة للرسائل العصبي،وفي أداء مهام أخرى. مثل سيروتينين serotonin، أو مركب الشعور بالصحة والقوةوالنشاط والتخلص من الاكتئاب. ومركب دوبامين dopamine، أو مركب الشعور باللذةوالرضا والسعادة. ومركب أدرينالين أو مركب التركيز والانتباه وقوة التحفز.
ولكلنوع من الأحماض الأمينية مصادره الغذائية التي تبعث على الشعور بتأثيراتها. موقع طرطوس.كوم

* السكريات أو البروتينات

* هناك توازن غريب وطريف في نفس الوقت بين تأثيرالسكريات مع البروتينات على الخلايا الدماغية، فمثلاً مركب سيروتينين الباعث علىالشعور بالعافية والصحة والنشاط يحتاج في إنتاجه إلى السكريات وإلى حمض تريبتوفانالأميني البروتيني. موقع طرطوس.كوم

وحينما يتناول الطفل غذاء عالي المحتوى من السكريات وقليلمن البروتينات (ما عدا التي تحتوي كميات عالية من تريبتوفان كاللبن أو الحليب أوالبيض)، فإن البنكرياس سيفرز الأنسولين، الذي بالتالي يُحاول أن يرفع من امتصاصالعضلات للأحماض الأمينية من دون امتصاص أو استهلاك التريبتوفان، الأمر الذي يرفعنسبة هذا الأخير في الدم، وبالتالي وصوله بشكل أكبر إلى الدماغ. ومن هنا فإن الدماغوبمساعدة فيتامين بي 6، وبي 12، والحديد والفوليت يُحول تريبتوفان إلى سيروتينين،لذا سيشعر الطفل بمزاج جيد ويسهل عليه النوم. موقع طرطوس.كوم
بينما حينما يتناول وجبات عاليةمن البروتينات وقليلة من السكريات فإن مركب تايروسين يرتفع في الدم، وبالتالي فيالدماغ. وفي الدماغ وبمساعدة فيتامين بي 6 والمغنسيوم يتحول إلى مركب دوبامين أومركب الشعور باللذة والرضا والسعادة. ودوبامين في حال وجود فيتامين سي يتحول إلىأدرينالين أو مركب التركيز والانتباه والتحفز. أي أن هذه الوجبات العالية فيالبروتينات والقليلة من السكريات، تعطيه قدرات أكبر على التركيز والانتباه والرضاوالسعادة، الأمر الذي يُسهل عليه عملية التعلم.

* وقود الدماغ

* لكن مع هذاكله، ينبغي التنبه إلى أهمية السكريات كوقود للدماغ، لأن الدماغ يفضل استخدامالغلوكوز كوقود له، وحينما لا يجده فقد يستخدم مصادر أخرى لإنتاج الطاقة ترهقهوتشعر الطفل بالخمول والصداع. لذا فإن تغذية الطفل يجب أن تتضمنمن آن لآخر سكرياتبسيطة كطاقة لدماغه. وهو ما يُمكن ترتيبه عبر إعطاء الطفل ثلاث وجبات صغيرة أثناءالنهار، وحصتين أو ثلاثا من وجبات خفيفة بدلاً من ثلاث أو وجبتين ثقيلتين. واختياروجبات الإفطار الصباحية من الحليب والحبوب الكاملة الغنيين بالبروتينات وكمية منالسكريات أو طبق من حبوب الفاصوليا أو سندويشات (شطائر) التونا مع الحد من الوجباتالسكرية الدسمة كالدونات أو المعجنات الحلوة الأخرى. موقع طرطوس.كوم

* نمو الدماغ والغذاء

* ووفقاً لإرشادات مؤسسة الصحة القومية في الولايات المتحدة، فإن الدماغ البشريينمو بسرعة بدءا من الشهر السادس للحمل ليصل إلى ذروة عملية النمو في ما بين سنالثالثة والرابعة من العمر، لذا فهي مرحلة حرجة من حياة الطفل وتتطلب توازنا فيالتغذية ليحتوي طعام الطفل كميات من السكريات النشوية والبروتينات والحديد مناللحوم والدجاج والأسماك ومجموعة واسعة من الفواكه والخضار، إضافة إلى الفيتاميناتوالمعادن.

وتلحظ الأم أن غذاء دماغ الطفل ليس من الأطعمة الفاخرة أو النادرة أوباهظة الثمن، بل هو من أبسط ما هو متوفر غالباً. كما أن التوازن في محتوياته وكيفيةتقديمه سيحبه الطفل، وسيفضله بالتالي على غيره من الأطعمة السريعة عديمة الفائدةمتى ما تعود عليه وأحس بفائدته. موقع طرطوس.كوم

* العناصر الأساسية لتغذية الدماغ > تشيرالدراسات الطبية في جانب التغذية إلى مجموعة من العناصر الغذائية أساسية في بناءالدماغ وزيادة كفاءة عمله، وهي ليست خاصة بالصغار، بل يحتاجها حتى البالغون، وهي: موقع طرطوس.كوم

ـ البروتينات، حيث أن أجزاءها من الأحماض الأمينية التي تشكل لبنات بناءالبروتين، هي التي تعمل كموصلات للرسائل بين الخلايا العصبية لنقل وحفظ المعلوماتفي الدماغ.
ـ الدهون، حيث إن الأحماض الشحمية التي تشكل لبنات بناء الدهن، هيالتي تعمل على تكون جسم الخلية العصبية وسرعة نقل الرسائل فيها. موقع طرطوس.كوم
ـ السكريات،كالغلوكوز هو مصدر الطاقة المُفضل لخلايا الدماغ.
ـ الفيتامينات والمعادن، هيما يلزم لتحويل الأحماض الأمينية إلى موصلات ناقلة للرسائل العصبية، كما تلزم فيعمليات تعامل الخلايا العصبية مع الدهون.
ـ الماء يشكل جزءاً مهماً من الدمالذي ينقل الأوكسجين والغذاء إلى الخلايا العصبية في الدماغ، ويخلصه من ثاني أكسيدالكربون وغيره من الفضلات.

hgjy`dm hgsgdlm gjkldm hgr]vhj hg]lhydi ggH'thg










من مواضيع هنااء في المنتدى









عدد  مرات الظهور : 3,847,152
التوقيع
  رد مع اقتباس
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
قديم منذ /21-01-2011, 01:17 AM   #2


هنااء غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 29-1-2009
 رقم العضويـة : 4377
 نوع الإعاقة : توحد
 الجنس : انثى
 الجنسية : سعودية
 الإقامة : السعوديه
 مجموع المشاركات : 474
 بمعدل : 0.14 في اليوم
 آخر زيارة : 10-12-2013 (05:45 PM)

رد: التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال




اخواتي
نقلت لكم الموضوع وقلبي يعتصر ألما لما أرى من حال ابنائنا وشهيتهم الضعيفة بل المعدومة للاكل والاصرار على نفس الروتين الدائم
كان الله في عوننا ,,
ابنائنا كيف سينمو دماغهم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟










من مواضيع هنااء في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
قديم منذ /21-01-2011, 01:48 AM   #3


 
الصورة الرمزية نيفين المتفائله

نيفين المتفائله غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 21-4-2010
 رقم العضويـة : 10976
 نوع الإعاقة : توحد
 تاريخ ميلاد طفلي : 29ديسمبر 1997
 المهنة : اخصائيه تنميه مهارات بمركز لذوي الاحتياجات الخاصه
 الجنس : انثى
 الجنسية : مصريه الاسكندريه
 الإقامة : الاسكندريه
 مجموع المشاركات : 110
 بمعدل : 0.04 في اليوم
 آخر زيارة : 08-12-2012 (03:51 PM)

رد: التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال




جزاكي الله خيرا
ربنا يشفي اولادنا جميعا










من مواضيع نيفين المتفائله في المنتدى








  رد مع اقتباس
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
قديم منذ /21-01-2011, 01:53 AM   #4


ام طفل توحدي غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 23-11-2010
 رقم العضويـة : 14211
 نوع الإعاقة : التوحد
 تاريخ ميلاد طفلي : 8-1-2000
 الجنس : انثى
 الجنسية : السعودية
 مجموع المشاركات : 109
 بمعدل : 0.04 في اليوم
 آخر زيارة : 03-05-2014 (04:33 PM)

رد: التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال




جزاك الله خير اختي هناء, الاكل الروتيني من المعوقات الصعبة في الاهتمام باولادنا .










من مواضيع ام طفل توحدي في المنتدى








  رد مع اقتباس
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
قديم منذ /21-01-2011, 03:03 AM   #5


ام ميسم غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 26-1-2009
 رقم العضويـة : 4333
 نوع الإعاقة : لا يوجد
 المهنة : ربة منزل
 الجنس : انثى
 الجنسية : سعودي
 الإقامة : السعودية
 مجموع المشاركات : 1,290
 بمعدل : 0.38 في اليوم
 آخر زيارة : 11-02-2015 (12:05 AM)

رد: التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال




والله انتِ جيتي على الجرح ... ابني لا يضع في فمه الفواكه والخضار ....ووو تصدقي شهيتي انا لهذه الأطعمة قلة جدا رغم عشقي لها ..
الله المستعان.










من مواضيع ام ميسم في المنتدى








  رد مع اقتباس
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
قديم منذ /21-01-2011, 03:48 AM   #6


 
الصورة الرمزية رحمه ربي

رحمه ربي غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 7-8-2009
 رقم العضويـة : 7229
 نوع الإعاقة : توحد
 الجنس : انثى
 الجنسية : كويتيه
 الإقامة : الكويت
 مجموع المشاركات : 7,621
 بمعدل : 2.35 في اليوم
 آخر زيارة : 09-02-2017 (12:36 AM)

رد: التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال




جزاك الله خيرا

اختي ام ميسم اذا كان ابنك لا يحب الفواكه فاستخدمي له عصيرها الطازج عن طريق عصرها بالخلاط نفس الفائده










من مواضيع رحمه ربي في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
قديم منذ /21-01-2011, 07:01 AM   #7


 
الصورة الرمزية أم الغالي

أم الغالي غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 26-4-2010
 رقم العضويـة : 11069
 نوع الإعاقة : تاخر نطق
 الجنس : انثى
 الجنسية : عماني
 مجموع المشاركات : 365
 بمعدل : 0.12 في اليوم
 آخر زيارة : 06-10-2013 (02:09 PM)

رد: التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال




ابني يحب ياكل بس ضعيف
وما اقدر اعطية اي شي لانه على الحمية










من مواضيع أم الغالي في المنتدى








  رد مع اقتباس
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
قديم منذ /21-01-2011, 07:49 AM   #8


أم مالك غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 27-6-2010
 رقم العضويـة : 12000
 نوع الإعاقة : توحد
 تاريخ ميلاد طفلي : 16_4_2008
 المهنة : معلمه
 الجنس : انثى
 الجنسية : سعودية
 الإقامة : السعوديه
 مجموع المشاركات : 435
 بمعدل : 0.15 في اليوم
 آخر زيارة : 25-01-2013 (11:28 PM)

رد: التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال




ملوكي اكله روتيني جدا لدرجة ان عدوه اللدود الفواكه والخضراوات واللحوم
اللهم اشفي مالك واحلل عقدة لسانه وكل مريض










من مواضيع أم مالك في المنتدى








  رد مع اقتباس
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
قديم منذ /21-01-2011, 01:37 PM   #9


ضي القناديل غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 28-2-2010
 رقم العضويـة : 9975
 نوع الإعاقة : لايوجد
 تاريخ ميلاد طفلي : 27/5/2007
 الجنس : انثى
 الجنسية : سعودية
 مجموع المشاركات : 207
 بمعدل : 0.07 في اليوم
 آخر زيارة : 27-11-2011 (08:59 AM)

رد: التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال




جزيتي خيرا اختي الكريمة فعلا حال اولادنا متعبه جدا مع روتين الاكل الله المستعان
ام مالك سويتي لابنك تحليل التمثيل الغذائي ؟
وهل ابنك فاتح البشرة والشعر والعينين ؟










من مواضيع ضي القناديل في المنتدى








  رد مع اقتباس
التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال
قديم منذ /21-01-2011, 01:58 PM   #10


 
الصورة الرمزية الاشهب

الاشهب غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 31-5-2009
 رقم العضويـة : 6558
 نوع الإعاقة : لايوجد
 تاريخ ميلاد طفلي : سمات توحديه
 المهنة : معلم
 الجنس : ذكر
 الجنسية : سعودي
 الإقامة : الرياض
 مجموع المشاركات : 293
 بمعدل : 0.09 في اليوم
 آخر زيارة : 04-04-2014 (04:39 AM)

رد: التغذية السليمة لتنمية القدرات الدماغيه للأطفال




مشكورة اختي على المعلومات الرائعة وفق الله الجميع لكل خير










من مواضيع الاشهب في المنتدى








التوقيع
كان عليه الصلاة والسلام يعجبه الفأل
وتفاءلوا بالخير تجدوه
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
28 برنامج تدريبي لتنمية القدرات لمتلازمة داون ام محمود كتابات ام محمود حول متلازمة داون 20 25-03-2012 08:05 PM
التغذية السليمة للجسم السليم نهى عزت التدخل المبكر 12 03-12-2010 10:16 PM
كتاب بناء القدرات الدماغيه احدث الطرق المبتكره ابوفهود منتدى تطويـر الـذات 9 19-03-2009 02:56 AM
غرفة الاثارة الحسية لتنمية القدرات العقلية صمت الغروب الإعاقـــة الفكــريــــة 15 08-03-2008 12:05 AM


منتـديـات تحــدي الإعـاقـه .. السنة 12، اليوم 129


Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
الساعة الآن 03:27 PM.
مختارات ينبغي أنْ لانقف أمام العوائق التي تواجهنا والأفضل أنْ نتسلح بالتحدي والعزيمة

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات تحدي الإعاقة - تصميم شركة المودة