عدد مرات النقر : 1,072
عدد  مرات الظهور : 5,917,699

منتديات تحدى الإعاقة
العودة   منتـديـات تحــدي الإعـاقـه > أقسام التوحد > قسم حمية التوحد
عضوية جديدة
مختارات الكشف الدوري للكلي مهم جدا لمصابي الحبل الشوكي
لكل من فقد كلمة مروره او يجد صعوبه في دخول المنتدي يمكنكم التواصل مع الإداره بالضغط علي  (الاتصال بنا)  

الملاحظات

البحث في منتـديـات تحــدي الإعـاقـه
     

إضافة رد
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
قديم منذ /02-11-2011, 04:49 AM   #1


مشرفة منتدى التوحد

 
الصورة الرمزية أم دانيال

أم دانيال غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 5-12-2008
 رقم العضويـة : 3624
 نوع الإعاقة : Autism
 تاريخ ميلاد طفلي : 2005
 المهنة : لا يوجد
 الجنس : انثى
 الجنسية : عربية
 الإقامة : الدنيا
 مجموع المشاركات : 3,233
 بمعدل : 0.90 في اليوم
 آخر زيارة : 21-03-2018 (10:28 AM)

1 (48) خبز الصمون بالبذور (الصامولي)






الصمون بالبذور (الصامولي)

الوصفة ألمانية من موقع ألماني جلوتين فري.


المقادير:
450 غ طحين اسمر (3 اكواب) (ماركة shar)
50 غ ( 5ملاعق كبيرة) بذر كتان،
50 غ بذر دوار الشمس،
ملعقة ونصف صغيرة ملح،
ملعقة صغيرة سكر،
ملعقة كبيرة خميرة،
ملعقة طعام خل،
ملعقة طعام زيت نباتي،
400 مل ماء فاتر (2 كوب).


طريقة التحضير:
نخلط المواد الجافة كلها مع بعضها، ثم نخلط الماء والخل والزيت ونضيفهم الى خليط الطحين السابق ونعجنهم جيدا.
نترك العجينة لترتاح مدة 10 دقائق،
نحضر صينية الشوي،
نقطع العجينة الى 12 قطعة متساوية ثم نبلل أيدينا بالماء ونعمل منها أشكال سمون دائرية او بالطول حسب الرغبة ونرش عليهم من بذور الكتان ودوار الشمس مع الضغط خفيف باليد عليهم حتى يلتصقوا، ونصفهم في الصينية.

نضع الصينية في فرن خفيف الحرارة 45 درجة لمدة 20 دقيقة ونضع في أسفل الفرن طنجرة ماء.
بعد ذلك نسحب الصينية:
نحمي الفرن حرارة 250 وندخل الصينية ونشويها حوالي 15 دقيقة.

نضع طنجرة ماء في أسفل الفرن، ومع بداية الشوي نضع ماء في قنينة (بخاخ) ونرش قليلا على السمون، للطراوة.
عند انتهاء الشوي نسحب الصينية ونضع السمون على شبك حديدي حتى يبرد.

of. hgwl,k fhgf`,v (hgwhl,gd)










من مواضيع أم دانيال في المنتدى









عدد  مرات الظهور : 6,866,706
التوقيع

التعديل الأخير تم بواسطة أم دانيال ; 02-11-2011 الساعة 04:54 AM
  رد مع اقتباس
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
قديم منذ /02-11-2011, 11:49 AM   #2


 
الصورة الرمزية زيتونة فلسطين

زيتونة فلسطين غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 28-5-2010
 رقم العضويـة : 11629
 نوع الإعاقة : لا يوجد
 الجنس : انثى
 الجنسية : فلسطين
 مجموع المشاركات : 357
 بمعدل : 0.12 في اليوم
 آخر زيارة : 18-04-2012 (05:40 AM)

رد: خبز الصمون بالبذور (الصامولي)




طريقه سهله وشكلهم لذيذ سلمت يداك ساجربها










من مواضيع زيتونة فلسطين في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
قديم منذ /02-11-2011, 06:53 PM   #3


أم عبود الغالي غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 10-1-2009
 رقم العضويـة : 4067
 نوع الإعاقة : توحــد
 تاريخ ميلاد طفلي : 16-8-2002
 المهنة : ربة بيت
 الجنس : انثى
 الجنسية : إماراتية من أصل بحريني
 الإقامة : الإمارات
 مجموع المشاركات : 1,153
 بمعدل : 0.33 في اليوم
 آخر زيارة : 15-06-2018 (11:44 PM)

رد: خبز الصمون بالبذور (الصامولي)




شكرا لك وسأجربها :)










من مواضيع أم عبود الغالي في المنتدى








التوقيع
سيدي في القلب حاجة ... هل لها منك انـــفراجه ... إنما بي .... من عذابي ... ســيدي أرجوا علاجه

  رد مع اقتباس
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
قديم منذ /03-11-2011, 02:09 PM   #4


 
الصورة الرمزية الندى

الندى غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 1-7-2010
 رقم العضويـة : 12048
 نوع الإعاقة : اخوي توحدي
 الجنس : انثى
 الجنسية : السعودية
 مجموع المشاركات : 94
 بمعدل : 0.03 في اليوم
 آخر زيارة : 09-02-2012 (04:20 PM)

رد: خبز الصمون بالبذور (الصامولي)




جزيت خيرا ام عبود

خالص الشكر .


















التوقيع


ياصاحب الهم إن الهم منفرج ... أبشر بخيرٍفإن الفارج الله
  رد مع اقتباس
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
قديم منذ /05-11-2011, 02:11 AM   #5


قسم التدريب وتجارب الاهل

 
الصورة الرمزية ام ليث

ام ليث غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 27-9-2009
 رقم العضويـة : 7898
 نوع الإعاقة : توحد مع تخلف عقلي
 تاريخ ميلاد طفلي : 1999-09-30
 الجنس : انثى
 الجنسية : عراقية مقيمة بالسويد
 مجموع المشاركات : 2,294
 بمعدل : 0.70 في اليوم
 آخر زيارة : 02-06-2015 (02:25 AM)

رد: خبز الصمون بالبذور (الصامولي)




الغاليه ام دانيال










من مواضيع ام ليث في المنتدى








التوقيع
لاجل عينيك غيرت حياتي ... ورضيت مشاركتك عالمك التوحدي

  رد مع اقتباس
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
قديم منذ /08-11-2011, 06:26 AM   #6


عضو موقوف

املي في الله غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 13-7-2010
 رقم العضويـة : 12164
 نوع الإعاقة : التوحد
 تاريخ ميلاد طفلي : 3-10-2008
 الجنس : انثى
 الجنسية : سوريا
 مجموع المشاركات : 433
 بمعدل : 0.14 في اليوم
 آخر زيارة : 12-06-2012 (03:37 PM)

رد: خبز الصمون بالبذور (الصامولي)




هو الطحين الاسمر خالي من الجلوتين










من مواضيع املي في الله في المنتدى








  رد مع اقتباس
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
قديم منذ /28-11-2011, 01:04 PM   #7


مشرفة منتدى التوحد

 
الصورة الرمزية أم دانيال

أم دانيال غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 5-12-2008
 رقم العضويـة : 3624
 نوع الإعاقة : Autism
 تاريخ ميلاد طفلي : 2005
 المهنة : لا يوجد
 الجنس : انثى
 الجنسية : عربية
 الإقامة : الدنيا
 مجموع المشاركات : 3,233
 بمعدل : 0.90 في اليوم
 آخر زيارة : 21-03-2018 (10:28 AM)

رد: خبز الصمون بالبذور (الصامولي)




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة املي في الله مشاهدة المشاركة
هو الطحين الاسمر خالي من الجلوتين
لا اختي الطحين الاسمر يحتوي الجلوتين لكنه صحي أكثر لغناه بالالياف، لكن المقصود بالمقادير هنا طحين جلوتين فري أسمر مختلف عن الاسمر الطبيعي.









من مواضيع أم دانيال في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
قديم منذ /28-11-2011, 02:22 PM   #8


 
الصورة الرمزية انتصرنا

انتصرنا غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 3-3-2010
 رقم العضويـة : 10028
 نوع الإعاقة : طفلة مصابة بالتوحد
 تاريخ ميلاد طفلي : 2007
 الجنس : انثى
 الجنسية : توحدية
 الإقامة : بلاد التوحد
 مجموع المشاركات : 499
 بمعدل : 0.16 في اليوم
 آخر زيارة : 18-05-2014 (06:57 PM)

إرسال رسالة عبر Yahoo إلى انتصرنا
رد: خبز الصمون بالبذور (الصامولي)




شكرا على الوصفة
اما انا فقد تعلمت مؤخرا اعداد رغيف خبز لابنتي بطحين الرز و بيضتين و و السمسم و الملح طبعا و خلط المزيج الى ان يصبح سائل كثيف القوام ثم اصب بعض الزيت في قعر المقلاة التيفال و اصب طبقة رقيقة من السائل في وسط المقلاة و انشر الزائد من السائل بظهر الملعقة اكشطها الى جوانب المقلاة ثم انتظر الى ان تحمر و اقلبها الى الوجه الاخر و احركها دائريا الى ان تحمر و اعطيها لابنتي
و يمكن حفظ السائل في الثلاجة و عمل رغيف في كل وجبة و يمكن ايضا اضافة اي نوع من البذور و استبدال البيض باي بديل اخر










من مواضيع انتصرنا في المنتدى








  رد مع اقتباس
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
قديم منذ /28-11-2011, 08:20 PM   #9

ام ريماس
 
الصورة الرمزية رحانة الجنة

رحانة الجنة غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 4-10-2011
 رقم العضويـة : 17819
 نوع الإعاقة : الحمدالله على كل حال
 المهنة : ربت منزل
 الجنس : انثى
 الجنسية : مسلمة
 مجموع المشاركات : 1,362
 بمعدل : 0.54 في اليوم
 آخر زيارة : 12-10-2016 (03:48 PM)

رد: خبز الصمون بالبذور (الصامولي)




شكرا لك










من مواضيع رحانة الجنة في المنتدى








التوقيع
اللهمّ اجعلنا من الّذين فتحوا باب الصّبر،
واردفوا خنادق الجزع،
وجازوا شديد العقاب،
وعبروا جسر الهوى.
  رد مع اقتباس
خبز الصمون بالبذور (الصامولي)
قديم منذ /29-11-2011, 11:20 PM   #10


أم ريمووو غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 14-2-2008
 رقم العضويـة : 1346
 نوع الإعاقة : لا يوجد
 مجموع المشاركات : 1,022
 بمعدل : 0.26 في اليوم
 آخر زيارة : 20-10-2014 (10:59 PM)

رد: خبز الصمون بالبذور (الصامولي)




الله يعطيك العافية










من مواضيع أم ريمووو في المنتدى








  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


منتـديـات تحــدي الإعـاقـه .. السنة 12، اليوم 217


Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
الساعة الآن 07:13 AM.
مختارات الكشف الدوري للكلي مهم جدا لمصابي الحبل الشوكي

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات تحدي الإعاقة - تصميم شركة المودة