تويت
قدره قادر وبالصوووووووووووووووووووور
كيكه سهله جدا
وتؤكل بارده يعنى بتنفع فى الايام الحر هاي
وتؤكل بارده يعنى بتنفع فى الايام الحر هاي
نبدأ بسم الله
نشغل الفرن الاول على درجه 350
ونبدا
الطبقه الأولى
1كوب سكر
تحطيه فى المقلاة وتحرقيه لغايه لما يبقى كراميل
ونبدا
الطبقه الأولى
1كوب سكر
تحطيه فى المقلاة وتحرقيه لغايه لما يبقى كراميل
ونصبه في الصنيه
الطبقه التانيه
1 علبه حليب مكثف او الحليب العادي ( لتخفيف السعرات الحراريه )
2 بيض+ملعقه صغيره فانليا
2 زبادى
3 ملقه سكر
1 علبه حليب مكثف او الحليب العادي ( لتخفيف السعرات الحراريه )
2 بيض+ملعقه صغيره فانليا
2 زبادى
3 ملقه سكر
تحطيهم فى الخلاط ونخلطهم كويس
وتضيفهم على الكراميل
الطبقه الثالثه
المعيار هايكون بعلبه الحليب المكثف
يعنى تغسليها وتعايرى فيها المقادير
1/2 زيت
1/2 لبن
1/2 سكر
2 بيض + ملعقه صغيره فانليا
1 دقيق ( او حسب الحاجه
2 ملعقه كبيره كاكاو بودر
1 ملعقه كبيره بيكنج بودر
يعنى تغسليها وتعايرى فيها المقادير
1/2 زيت
1/2 لبن
1/2 سكر
2 بيض + ملعقه صغيره فانليا
1 دقيق ( او حسب الحاجه
2 ملعقه كبيره كاكاو بودر
1 ملعقه كبيره بيكنج بودر
تحطيهم فى الخلاط وونخلطهم كويييييييييييييس
الأول السوايل والبيض
والدقيق بعد كده تحطى شويه وتضربى
لغايه لما يختلط كله
الأول السوايل والبيض
والدقيق بعد كده تحطى شويه وتضربى
لغايه لما يختلط كله
تضيفهم على الطبقات السابقه
تأكدى انك اضفتى المقدار كااااامل
ولم تتركى شئ فى الخلاط
ولم تتركى شئ فى الخلاط
تحطيها فى صنيه اكبر مليانه ماء ساخن ( حمام ماء)
وتحطيها فى الرف اللى فى السط
لمده ساعه او ساعه ونصف
وتحطيها فى الرف اللى فى السط
لمده ساعه او ساعه ونصف
وتتأكدى من السوا بطرف السكين
لما تطلع اتركيها تبرد
وتمرى بطرف السكين
على دائر الصنيه
وبعدين نحطها في الفريزر لمدة ساعه ونصف
ونخرجها من الفريزر ونتركها لمدة دقيقتين ونقلبها على
طبق التقديم
وهاد الشكل النهائي
ملاحظه مهما : عندما نضع الطبقه الاخيره ( طبقة الكيك )
عدم تحؤيكها ابدا صبيها في النص لانها اثناء الخبز راح تتمدد في الصنيه ومش بحاجه للتحريك
عدم تحؤيكها ابدا صبيها في النص لانها اثناء الخبز راح تتمدد في الصنيه ومش بحاجه للتحريك
وصحتين وعافيه
تعليق