أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة
صفحة التعليمات بالضغط هنا https://t7di.net/help
. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا https://t7di.net/register
إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة
القسم الذي ترغب أدناه.
رد: تكسرررت من وقفة المطبخ وأخيرا نتيجة معجنات لذيذة
اختي ام عبود شكل البيتزا ماشاءالله واو انه دايما استخدم هالماركه حق بنتي بس ولا مره جربت خليط المعجنات والله امس وقفت اطالعه خفت اخذه وماعرف استخدمه حبيت اسأل هل تخليط المكونات بماء؟ ماذا يوجد داخل العلبه؟لان ماعليها ارشادات بالعربي اذا ممكن تعطيني تفاصيل اكثر واكون شاكره لك
رد: تكسرررت من وقفة المطبخ وأخيرا نتيجة معجنات لذيذة
السلام عليكم ورحمة الله
مشكوره ريحانه الجنة وعقبال اطفالكم يارب
ام ملك ااسفة على التأخير ..
الطريقة ...
300 جرام من طحين schar
10 جرام dried yeast (خميرة جافة ) هذا كيس صغير موجود داخل العلبة .
1 ملعقة طعام زيت زيتون انا اذكر زدتها شوي
200 مل ماء دافئ
على فكره هذا نفسها طريقة الصمون لكن انا ما اعرف ليش ما نجحت عندي , الفرق انك تكوري العجينة مباشرة بعد عجنها على الطريقة الي تحبي فيها يكون الصمون
وبعدين تتركيها تتخمر ساعة وتوضع في الفرن
ولا تنسي تدهني الفطاير بصفار البيض وسمسم
وفي ملاحظه اذا جيتي تفردي العجينه افرديها على شوية زيت وليس طحين حتى ما تكون ناشفه .
وألف صحة وعافية
سيدي في القلب حاجة ... هل لها منك انـــفراجه ... إنما بي .... من عذابي ... ســيدي أرجوا علاجه
تعليق