تويت
.gif){kind=small}
من مطبخي ~~ صينية بطاطسِ مع اللحم~~
المقادير
كيلو بطاطس
لحم مفروم
بقدونس
بصل
بيضه
وملعقتين حليب
وبهارات مشكله
فلفل اسود
ملح
جبن سائل
======
الطريقة
نقلي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس ونضع البهارات والملح
نقشر البطاطس ونغسله جيدا ونضعه في الطنجرة حتى يغلى لمدة نصف ساعة
وبعد ذلك يهرس البطاطس ويوضع عليه ملعقة صغيره من الملح وملعقة صغيره
الفلفل الاسود ونضع ايضا البقدونس
نجهز الصينة ونضعطبقة من البطاطس المهروس ونضع طبقة لحم مفروم
وبعد ذلك طبقة البطاطس ونمسح طبقة البطاطس بالجبن السائل
نخفق البيضة مع ملعقتين حليب سائل و ربع ملعقة صغيره فلقل اسود
ونضع الخليط فوق طبقة البطاطس والجبن السائل وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة
وتأكل مع الخبز او بدون الخبز
وبالهناء والعافية
تعليق