وصفات Lisa Lewis

جزاك الله خيرا

لان أضئ شمعه

وصفه حلوه وسهله

خبز الحنطة السوداء أو الbuckwheat
المقادير:
نصف كوب ماء دافىء جدا
1 ملعقة كبيرة خميرة
1ملعقة صغيرة سكر
11/3 كوب طحين رز أسمر أو أي طحين خالي من الجلوتين
3/4 كوب طحين buckwheat
1/2 كوب نشاء التابيوكا
1ملعقة كبيرة صمغ الزانتان
11/4 كوب لوز مطحون
2بيضة مخفوقة
1ملعقة صغيرة خل التفاح
1/4 كوب سكر أسمر
1ملعقة صغيرة ملح
11/4 كوب حليب صويا أو أي بديل للحليب
1/3 كوب زيت
طريقة العمل:
سخني الفرن إلى 375 F
تأكدي من أن كل المقادير بدرجة حرارة الغرفة (ما عدا الماء) .اخلطي الخميرة مع الماء الدافىء والسكر
اجمعي المقادير الجافة في وعاء واتركيه جانبا
ضعي المقادير المتبقية في وعاء كبير واخفقي بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي خليط الخميرة ثم المقادير الجافة واخفقي جيدا
يصب الخليط في وعاء الخبز المدهون بالزيت جيدا ثم يغطى ويترك ليتخمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة ثم يخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
وبالعافية على الحلوين

اعتقد زبدة الفول السوداني من الممنوعات لاني سالت دكتوره عبير وقالت ممنوع

عزيزتي أم أحمد الفول السوداني ليس ممنوع في حمية الكازين والجلوتين إذا كان ممنوع لطفلك بسبب حساسية له أو لاتباعك حمية الفينولات فيمكنك استبداله بزبدة مكسرات مسموحة كزبدة اللوز أو لكاجو

السلام عليكم أرجو أن تجربوا هذه الوصفة كما الوصفات السابقة لمن جربها منكم واعذروني على التأخير في عرض الوصفات فالمشاغل كثيرة والله المستعان:
كيك القهوة المقرمش (crunchy coffeecake)
ملاحظة: رغم التسمية فإن الكيك لا يحتوي على القهوة
المقادير:
1-خليط الكيك:
1 بيضة مخفوقة أو بديل البيض
1/2 كوب بديل للحليب
1 كوب طحين خالي من الجلوتين
1ملعقة شاي صمغ الزانتان
1/2 ملعقة شاي ملح
1/2 كوب سكر أو بديل مناسب
2 ملعقة طعام زيت
2 ملعقة شاي بيكنغ باودر مسموح

2-الطبقة العلوية:
1/4 كوب سكر أسمر
1 ملعقة أكل نشاء التابيوكا
1/4 كوب مكسرات مفرومة
1 ملعقة شاي قرفة
1 ملعقة طعام مرجرين خالية من الكازين والجلوتين أو سمن نباتي
طريقة العمل:
اضربي مكونات الكيك مع بعضها البعض بالمضرب اليدوي حتى تصبح ملساء
صبي الخليط في وعاء خبز مدهون
اخلطي مكونات الطبقة العليا وانثريها على الخليط السابق
اخبزي على درجة 375F لمدة 20-25 دقيقة كما يمكنك التأكد من النضج بإدخال عود الأسنان الخشبي وعند سحبه يجب أن يكون نظيفا
بالهناء والشفاء لطفلي وأطفالكم اجمعين

شكرا اختي لأن اضئ شمعه
بارك الله فيك

أخواتي عزيزاتي الأمهات
أرجو من جرب أي من الوصفات السابقة أن يخبرنا بالنتائج حتى تشجعوني لإكمال ترجمة باقي الوصفات و أريد أن أعرف إذا كانت الوصفات جديدة ومفيدة لكم
ولكم خالص شكري وامتناني

لو سمحتى اختى العزيزه لأن اضىء شمعه
انا عايزاكى تدينى وصفات لعمل سندوشتات لابنى علشان
انا محتاره جدا فى الفطار بتاعوا مش عارفه اديلوا ايه فى الحضانه
ارجوكى ساااااااااااااااااااااااااااعدينى

أختي شيماء هل تريدين وصفات للخبز أم أفكار للفطور متنوعة ترسليها للمدرسة ؟

اختي العزيزه لأن اضيء شمعه