الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

[الرقم الصعب]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

بارك الله فيك أختي صبري بالله فعلا رابط مفيد

[استراليا]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

شكرا جزاك الله خير

[صبري بالله]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

بارك الله فيك أختي صبري بالله فعلا رابط مفيد

اشكرك على المرور اختي وجزاك الله خير

[صبري بالله]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

شكرا جزاك الله خير

أشكرك على المرور اخي وجزاك الله خير

[كفاح مثمر]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

جزاك الله خير وانعم عليك بشفاء الغالية ابنتك
دائما مشاركاتك تحمل الكثير من الفائدة

[صبري بالله]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

جزاك الله خير وانعم عليك بشفاء الغالية ابنتك
دائما مشاركاتك تحمل الكثير من الفائدة

أختي العزيزة كفاح مثمر
جزاك الله خير على الدعاء ولك بالمثل إن شاء الله تعالى وأشكرك جدا على المرور

[امال املي]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

السلام عليكم
من فضلك صبري بالله عندي سؤال
بعد فترة الراحة لحليب الكيفر المقدرة ب 7 او 10 ايام هل يستعمل الحليب داته لمزرعة جديدة ام يغير يعني هل يبقى صالح للشرب
هل يمكن وضع الحليب في الثلاجة بدل حرارة المنزل’’’’’’’’’’’
الى اللقاء

[صبري بالله]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

السلام عليكم
من فضلك صبري بالله عندي سؤال
بعد فترة الراحة لحليب الكيفر المقدرة ب 7 او 10 ايام هل يستعمل الحليب داته لمزرعة جديدة ام يغير يعني هل يبقى صالح للشرب
هل يمكن وضع الحليب في الثلاجة بدل حرارة المنزل’’’’’’’’’’’
الى اللقاء

أختي أنا ما فهمت ماذا يعني فترة الراحة 7-10 ايام ؟

أختي الحليب الذي نضعه على حبيبات الكيفر يصفى ويشرب , وليس شرط ان يشرب خلال 24 ساعة أحيانا نشربه بعد 5 أيام لا مشكلة في ذلك
اما حبيبات الكيفر ( بعد ما نصفي الحليب ) نضع عليه حليب جديد وهكذا ,أي أننا نغير الحليب وليس حبيبات الكيفر

إذذا كنتي تريدن اطالة فترة الترويب ضعي الحليب على حبيبات الكيفر وضعيه بالثلاجة وبذلك سياخذ وقت طويل في الترويب ولن تحتاجي لتصفيته يوميا
أما إذا اردتي الحصول على لبن الكيفر يوميا الأفضل تركه يروب في حرارة الغرفة
أنا أصفي الكيفر ليلا قبل النوم لكي يروب في حرارة غرفة باردة ومعتمة وياخذ وقت أطول لعملية التخمير
( كلما طالت عملية التخمير زادت البكتيريا النافعة ) طبعا لا تزيد عن 24 ساعة

أتمنى لك التوفيق

[ريم أحمد]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

الأخت آمال أملي تتحدث عن الموضوع الرئيسي
حيث تم ذكر فترة راحة 7 - 10 ايام أثناء تناول الكيفر

فترة الراحة هذه ليست قانونا
أنا لا أتوقف عن شرب الكيفر
وكذلك ابني محمد
هو غذاء وعلاج في آن واحد
ولا أعتقد أن هناك داعي لإيقافه

كما أنني قرأت أنه لا بأس مطلقا من ترك الكيفر يتخمر لمدة تزيد على 24 ساعة
بل إن مدة 48 ساعة تعتبر هي الأمثل
حيث تتضاعف الخمائر
لكن الطعم سيكون أقوى

لم افهم معنى "هل يستخدم الحليب ذاته"
ارجو المزيد من التوضيح

[صبري بالله]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

أشكرك على التذكير أخت ريم
يبدو أنه رح يصير معي فقدان للذاكرة من كثرة مرض ابنتي
فهي مريضة منذ يومين أتمنى منكم الدعاء لها

أنا نقلت الموضوع من مواقع اخرى ومكتوب فترة راحة 10 أيام
ورجعت وضحت في نهاية الموضوع - عند سؤالي للأخ ابراهيم الياغي وهو خبير بالكيفر - هل يجب الأخذ بفترة الراحة كما هو مكتوب بالانترنت
فكان جوابه لا , فهو ليس دواء بل هو غذاء وليس هناك تقيد بأي فترة راحة , بل يشرب منه حتى تتحسن الحالة

أختي ريم لم أجرب ترك الكيفر 48 ساعة
فهل جربتي ذلك ؟ ( أقصد بدون خوف عليها من الفساد خاصة ان الحرارة عالية فوق 25 )
أم ان المكيّف يظل مفتوح عند الكيفر !!
أكيد الطعم حامض جدا جدا أليس كذلك
فابنتي لا تطيق الطعم الحامضي للأسف

[أم ميسو]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

كم هو الحد الاقصى ككميه في اليوم لطفل عمره 4سنوات وللبالغين
انا اعطيت ولدي ملعقه صغيره ثم 20 مل لا ادري هل تزيد الجرعه ام اثبتها
انا اخلطها له مع حليب الابل

[ريم أحمد]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

أختي العزيزة صبري بالله:
فقط اليوم انتبهت لسؤالك
نعم....
جربت ترك الكيفر لمدة 48 ساعة
لا يفسد تأكيدا
لكن بالفعل، طعمه يكون حامض جدا جدا
طالما أن ابنتك لا تفضل الطعم الحامض فلا تتركيه أكثر من 24 ساعة

أختي أم ميسو:
كما ذكرت الأخت صبري بالله
الكيفر هو غذاء
اي أنه لا كمية معينة قصوى منه
فقط البداية تكون بحذر
لأن به الكثير من الخمائر المفيدة التي تحارب الكائنات الضارة

أنا أعطي ابني محمد كوبين في اليوم الواحد
صحيح محمد عمره اقترب من عشرة أعوام
لكن وزنه لا يتجاوز وزن طفل عمره 5 سنوات

لا أفضل أن تخلطيه مع حليب إبل
لم أقرأ معلومة تمنع ذلك
لكني أجد أن تناول الحليب واللبن الرائب أو الكيفر معا مزعج لي أنا
لا أعرف إن كان مزعج لأحد آخر
إذا كانت ابنتك تنزعج من طعمه يمكنك خلطه مع فواكه حلوة المذاق
مثل التمر أو غيره
اي يمكنك عمل كوكتيل منه

[صبري بالله]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

جزاك الله خير أختي ريم
ما تقصري , الله يسعدك دائما

[صبري بالله]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

كم هو الحد الاقصى ككميه في اليوم لطفل عمره 4سنوات وللبالغين
انا اعطيت ولدي ملعقه صغيره ثم 20 مل لا ادري هل تزيد الجرعه ام اثبتها
انا اخلطها له مع حليب الابل

شكرا على مرورك الكريم
الأخت ريم كفت ووفت

[ابني هدية]

رد: الكيفر ....ملاحظات وتنبيهات

وصلني كيفير الماء اليوم ووضعته في محلول السكر ,,ثم ماذا ؟؟؟
شكرا لك اختي صبري لله وكل الاخوات المشاركات