الزنجبيل في الطب البديل

شكرا لكم وبـارك الله فيكم.

جزاك الله خير اختي ام دانيال ......
نقلت هذه المعلومات عن فوائد الزنجبيل للدكتور جميل قدسي واحببت اضافتها لهذا الموضوع....

عالم الزنجبيل
--------------------------------------------------------------------------------
ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا)) سورة الانسان ,اية (17)
يقول د.جميل دويك القدسى فى برنامجه ( اشربة القران الكريم )
ان الزنجبيل له الفؤائد التالية :
1) فاتح للشهية.
2) يساعد على ازالة التهابات المعدة.
3) ينشط الكبد عن طريق مادة الكبريت الموجودة فى الزنجبيل, ويطرد السموم , ويساعد على بناء الدم.
4) مضاد للغثيان والدوار.
5) يساعد على علاج القولون او التخفيف من امراضه, لانه يوازن البكتيريا الموجودة فى القولون التى تسبب المرض.
6) يزيد من نسبة المناعة فى الجسم , لانه يوجد فى الزنجبيل 12 مركب مضاد مفيد للجسم.
7) يساعد فى علاج مرض الشقيقة ( نصف الرأس) ).
8) يساعد على ازالة الارق و الاعصاب .
9) يساعد على تقوية الذاكرة ويقلل من ضعفها.
10) يساعد على علاج العيون ( مثل الماء الازرق والابيض).
11) يعالج امراض الربو و الجهاز التنفسى.
12) يعالج مرض الزكام و البرد.
13) يساعد على علاج امراض الجهاز التناسلى.
14) يمنع من تجمد الاطراف خاصة فى المناطق الباردة.
15) يعالج امراض المفاصل.
16) يعالج او يقلل من مرض النقرص ( داء الملوك).
17) يساعد على علاج ( عرج النسا) , الالام التى تصاحب الدسك.
18) يمنع تجلط الدم فى الاوعية الدموية و بذلك يساعد على توسعة الاوعية وهذا مفيد جدا لمرض ضغط الدم ومرض تجلط الدم وايضا يساعد على زيادة القدرة الجنسية.
19) اذا مزج مع الحليب يكون مركب مفيد جدا , لانه يساعد الجسم على هضم اللكتوز الموجود فى الحليب.
ويقول د. جميل ان افضل وقت لشراب الزنجبيل فى الليل (المساء).

بـارك الله فيك اختي فوضت أمري لله.

الزنجبيل واستخداماته فى العلاج

الاحد, 26 نوفمبر, 2006

ginger الزنجبيل

zingiber officinale /الاسم العلمى

التركيب الكميائي للزنجبيل

1 دهون توجد في ريزومات بنسبة 6الى8% و تكون من

2 احماض دهنية حرة

3 جليسيدات ثلاثية triglycrides

4 ليسين Lecithin

5 احماض الدهنية و هي

بالمتك

Palmatic

اوليك

Oleic

لينوليك

Linoleic

كابريلك

Caprylic

كابريك

Capric

ليوريك

Lauric

ميرسيتك

Myristic

ميتاديكنويك

Pentandecanoic

هيبتايكنويك

ستيريك

لينوليك

ارشيدونيك

2 زيوت طيارة

تحتوى ريزومات الزنجبيل الجافة علي طيارة 1الى3%و هي التي تعطيرائحة الزنجبيل و يمكن الحصول عليها بالتقطير البخاري

و تحتوي هذه الزيوت علي مواد نشطة اهمها

1- زنجبرين Zingiberene

2- بيتابسابولين B-Bisabololene

3- سيسكونزيين Sesquiterpenes

و تشمل

1 زنجيبرول zingiberol

2 زنجييرينول zingiberenol

3 كوركيومين curcumene

4 سيسيكيو فيللندرين sesquiphellandrene

5 سيسيكيو فيللندول sesquiphellandrol

تربينات احادية monoterpenes

وتشمل الاتى

1 فيللندرين phellandrene

2 كامفين camphene

3 جيرانول Geraniol

4 نيرال Neral

5 نيرول Nerol

و قد توصل العالمان جياوش يانج عام 1994 لتحليل مكونات الزيت الطيارة وجد انه يحتوي علي 30 مركب

كما قام الدكتور هانس و مع مجموعة من الخبراء الهنود في عام 1992 بحثمركبات الزيت الطيارة وجد انه

يحتوي علي 24 مركب كميائي اهمهاتربينات احادية من اهمها سينول بنسبة 42%و قد ثبت من خلال التجارب ان الزيت الطيار له تأثير مضاد للنشاط للميكروبات كما توصل مرات عام 1994 في دراسة بكلية العلوم ان الزنجبيل يحتوي علي ثلاث مركبات سبسكونزيينس اهمها ثلاث مركبات من سيسكونزبينس sesquiterpenes : -

1 هيمولين hemulene

2 هيمولين ايبوكسيد Hemulene epoxide

3 ذيرومبون zerumbone

كما حصل على مركب واحد من

1 داى تربين diterpene

كما حصل هيرو عام 1991 حصل علي مركبين

1 جنجيرينون gingerenone

2 هيكساهيدوكوركيومين Hexahydrocurcumin

كما اثبت العالمان ديفيد و روبرت عام 1994 للحصول علي مركب رئيسي من الزيت الطيار للزنجبيل و اطلق علية

1 زنجبيرين zingiberene

كما حصلوا علي مركب اخر

2 ابيزنجيرين epizigeberene

3- راتنجات زيتية

و هي تمثل 4_7%من زيزومات و هي حريقة المزاق و هي صفراء اللون و هي مادة الجنجرول 33%بالاضافة الي الزنجرون و معظم التأثير الطبي للزنجبيل يرجع الي هذه المادة الحريقة

4- بروتينات

و هي تمثل9%من الريزومات و تحتوي علي احماض امنية

1 أرجنين

2 اسبارتيك

3 سستين

4 جليسين

5 ليوسين

6 ايزوليوسين

7 سيرين

8 فالين

9 تريونين

5- فيتامينات

اهم هذه الفيتامينات قيتامين ب ، فيتامين A

6 انزيمات

تحتوي علي نسبة 2 % انزيم يطلق علية بروتز و هو مفيد في الهضم و التخمة

7 الاملاح المعدنية

استخداماتة في العلاج :

اثبت الباحثين القاضي و المنشاوي و قنديل في معهد الطب الاسلامي عام 1992 بأن بمعادل 2 جرام يوميا يؤدي الي زيادة الخلايا الاكولة قبل المعاملة %21.7 بينما وصلت الي %61.6 بعد شهر كما لاحظو انه لا توجد أثار جانبية من استخدامة كما اثبت الدكتور سونارجادي في مركز ابحاث الطب التقليدي عام 1994 ان مستخلص الثوم و الزنجبيل لها دور منشط للمناعة كمقوي عام للجسم و الحماية من العدوي و الوهن

2 الزنجبيل منشط جنسي

و قد اثبت ابن القيم فى كتابة الطب النبوي الزنجبيل و المزي منه حار يابس – يزيد في المني و يهيج الجماع .

كما اثبت ابن سينا في كتابة القانون في الطب و عمر الانطاكي ان الزنجبيل يزيد من البأة و هناك العديد من الوصفات في الطب الشعبي التي تستخدمة مع عصير البصل و العسل مع الدار صينى و هي من الوصفات الشعبية السائدة منذ فترة طويلة

3 الزنجبيل و تنشيط الدورة الدموية:

ثبت ان العقار له دور فعال في تنشيط الدورة الدموية لانه يساعد علي تدفق الدورة الدموية للأطراف كما ثبت ان له دور فعال في علاج ضغط الدم المرتفع و يزيد التعرق و يساعد علي تخفيض درجة حرارة الجسم عند الاصابة بالحمي

الزنجبيل و الربو الشعبي

اثبت الدكتور كيفيل خبير طب الاعشاب بالجمعية الامريكية ان هناك العديد من الاعشاب التي تفيد في علاج مرضي الربو و انها تخفف من الاعراض مثل النهجان و ضيق التنفس و قصر التنفس عن طريق تفتح الشعب الهوائية المنقبضة و ان العديد من الاعشاب تعمل كمضاد للهستامين فهي تفتح ممرات الهواء من هذه الاعشاب هي

الينسون – الزنجبيل – النعناع – حبة البركة – الكاموميل كما اثبت الجانب من الدراسات الالمانية ان الكاموميل تقلل من تفاعل الحساسية و العوامل التي تزيد من مرض الربو عن طريق زيادة انتاج غدة الادرينال من الكرتيزون الذي يقلل من التهاب الرئة و يسهل من عملية التنفس

الزنجبيل مضاد للسل

اجري الدكتور يوشا بقسم الكمياء عام 2001 اجرو دراسة عن تأثير مستخلصات الزنجبيل و الثوم و النيم علي مكروب السل و وجد ان جميع المستخلصات لها تأثير مثبط النمو مكروب السل لان هذه المستخلصات تحتوي علي انزيمات و مواد مضادة للأكسدة غير انزيمية مثل

1 كاتاليز

2 كاروتين

3 حامض الاسكوريك

4 بولي فينولات

5 توكوفيرولات

6 و استخدمت علي فئران التجارب تم اصابتها صناعيا وجد ان لها تأثير مثبط لهذه الميكروبات كما وجد انها يزيدان من انزيمات الكبد

اسبارتبت تررانز امينير AST

الانين ترانز امينير ALT

الانبن فوسفاتير ALP

كما وجد ان هذه المستخلصين يحميان الانسجة من ميكروبات السل

الزنجبيل مضاد للالتهابات و الاكسدة

اثبتت الدراسات العلمية بأن الزنجبيل له دور فعال كمضاد للالتهاب فهو مفيد في علاج حالات الالتهاب المفصلي و داء النقرس و يحتوي علي اكثر من اثني عشر مركبا مضاد لتأكسد و هذه المواد تعادل تفاعل الشقوق الحرة كما انه ليس له اي تأثير ضار علي المعدة و يمكن استخدامة مثل الشاي او الخلاصة او علي هيئة كبسولات او بهارات مطبخية و قد ثبت من الدراسات العلمية بأن تناول جرام يوميا لمدة ثلاثة شهور الي اكثر من عام له القدرة علي شفاء مرضي التهاب المفاصل شفاء كامل كما ان له تأثير جيد في علاج الصداع

الزنجبيل يعالج القرحة

من الواضح ان الزنجبيل يحتوي علي احد عشر مركب كميائي سبق ذكرها ثبت تأثيرة كمضاد للقرحة

و ان استخدامة مع عسل النحل هو الحل الامثل في علاج مثل هذه الحالات كما ان استخدام الزنجبيل مع الحلبة تحمي الغشاء المخاطي المبطن للمعدة و تعمل كطبقة واقية

و قد اثبت الدتور يوشيكاوا الباحث بكلية الصيدلة عام 1992 انه تمكن من فصل مركب جديد من ريزومات الزنجبيل المزروع في تيوان و سمي حامض 6 جنبحي سكفونيك بلاضافه الى 3 مركبات سميت جنجر جليكوليبيد و قد ثبت ان لها خواص مضادة للقرحة

الزنجبيل علاج للأورام

اثبت احد علماء اليابان بأن استخدام العقارات الخام للعديد من النباتات مثل الجنسيج لها تأثير مضاد لأنشطة الاورام في الفئران المعرضة للمادة السرطانية داي ميثل بنزانثراسين كما استخدم الجنسينج في بعض الحالات

الزنجبيل مضاد للسالمونيا و البكتريا و الفطريات

ثبت ان الزنجبيل و مشتقاتة الشوجال و الزنجرزن لهم تاثير مثبط قوي ضد السالمونيلا و مكروب الكوليرا كمااجري علماء الهند مينا وشي عام 1994 حيث اجريا البحث علي الزنجبيل و الكمون و الخردل و الحبق و القرنفل لمعرفة تأثيرها علي نمو بعض الميكروبات في مزارعها .
و كانت النتيجة مدهشة حيث لوحظ ان الزيوت الطيارة لهذه النباتات لها تأثير مثبط و مضاد للميكروبات الاتية : -
1- اسبرجلس نيجر
2- ساكاروميسس سرقيسيا
3- ميكوديما
4- لاكتوباسلس اسيدوفيلس
5- باسلس سيريس
و لهذا يكون فطر اسبرجلس هو احد اسباب الحساسية الصدر و الالتهابات الشعبية
كما بحث فريق اخر تأثير الزنجبيل و نباتات اخري مثل الثوم و زيت الخردل بالاضافة الي الملح و الخل علي العديد من الميكروبات المرضية مثل
1- اشرشيا كولاي
2- بكتريا القولون
3- بكتريا البراز
4- ستربتوكوكس
5- ستافليوكوكس
6- الخمائر و الاعفان
و قد تبين لفريق البحث ان الزنجبيل و الثوم و زيت الخردل و الخل و الملح لهم تأثير مضاد لهذه الميكروبات المرضية
كما اثثبت فريق اخر بأن الزنجبيل له تاثير مضاد ضد طفيل الانتاميبا هستولونيكا و هو طفيل الدوسنتاريا و اثبت العلماء بأنه مثبط للأحماض النووية للطفية RAN-DNA بالاضافة الي تأثيرها علي الانزيمات

الزنجبيل و خفض الكوليسترول و الدهون و امراض القلب

له دور في خفض مستويات الكليسترول عن طريق امتصاص الكليسترول في الامعاء الدقيقة كما يزيد من افراز الصفراء و لذلك فأنه يعمل علي خفضة تنشيط اخراجة و تقليل الامتصاص و اثبت العلماء بأن هناك العديد من النباتات التي لها دور فعال مثل الثوم - الحلبة - و الحصالبان - الكركم - البصل و الشطة في خفضه للكلسترول و يمكن اضافة الاعشاب الي الوجبات
اشار جمس ان بعض النباتات و الاعشاب خصوصا الثوم - البصل - الزنجبيل - الفلفل الاحمر تقلل من الجلطات الدموية التي تهاجم القلب كما ان الثوم و البصل يساعدان علي خفض الكلسترول و ضغط الدم
و ان الخضراوات تحتوي علي مادة اسمها جاما امينوبيوتزيك اسيد تساعد علي خفض ضغط الدم و قوية عضلة القلب مثل الطماطم بالاضافة بعض الضراوات التي لها تأثير قوي مضاد للأكسدة هذة المواد تساعد في منع رفع الجلطات الدموية التي تترسب في جدر الشرايين التاجية مثل الكرنب - الرجلة - البرتقال - الخوخ - البطيخ
بالرغم بما ذكر فان الزنجبيل نافع في العديد من الامراض اهمها
1- الوقاية من الجلطة الدموية
2- علاج السكر
3- علاج الصداع فهو يقلل من مركبات البروستجلاندين التي تسبب الالم كما انه يساعد الاسترخاء و الشعور بالراحة كما اثبت ان البابونج و الزيزوفون و الزنجبيل مشروب ساحر في هذه الحالات
4- فاتح للشهية
5- علاج لحالات الدوار و الغثيان في حالات الحمل
6- لتسهيل انزال دم الحيض
7- علاج عسر الهضم
8 - لعلاج البواسير
يتم عمل الخلطة الاتية زنجبيل + ثوم + فلفل + ملح + عسل النحل
و يصنع من هذا الخليط تحميلة صباحا و مساء
9- لعلاج الكبد و هو احد المركبات التي تحمي الكبد حيث يحتوي 8 مركبات و هو مضاد للفيروس