المقادير
2 برتقالات كبار
6 بيضات
250 غرام سكر خاص بالحمية
250 غرام بودرة اللوز مطحون
نصف كيس خميرة الحلوى
رشة ملح
الطريقة
ضعي البرتقالتين في قدر كافي من الماء و اتركيهم ينضجو لمدة ساعة و نصف على نار هادئة و لما يبردو قطعيهم و أزيلي البذور و اطحنيهم حتى تحصلي على عجينة purree
نضرب البيض و نضيف اليه السكرو بودرة اللوز و الملح و الخميرة ثم نضيف عجينة البرتقال و نخلط جيدا
نأخذ قالب دائري ندهنه بالسمن النباتي و نرشه بالدقيق (دقيق الذرة )و نصب فيه الخليط و نضعه في فرن حرارته 180 درجة لمدة ساعة (التوقيت يختلف من فرن لاخر )
بالنسبة للفرن الذي عندي استغرق الطهي فقط 35 دقيقة
بواسطة سكين نجرب اذا كانت الكيكة نضجت ام لا
و لما تبرد نزيلها من القالب و نزينها (انا دهنتها قليلا بشراب السكر و رشيتها باللوز مطحون)
ابني لا يأكل الكعك جربتها لاقدمها للاطفال الذين يحبون الكعكة
و بالهناء و الشفاء ان شاء الله
2 برتقالات كبار
6 بيضات
250 غرام سكر خاص بالحمية
250 غرام بودرة اللوز مطحون
نصف كيس خميرة الحلوى
رشة ملح
الطريقة
ضعي البرتقالتين في قدر كافي من الماء و اتركيهم ينضجو لمدة ساعة و نصف على نار هادئة و لما يبردو قطعيهم و أزيلي البذور و اطحنيهم حتى تحصلي على عجينة purree
نضرب البيض و نضيف اليه السكرو بودرة اللوز و الملح و الخميرة ثم نضيف عجينة البرتقال و نخلط جيدا
نأخذ قالب دائري ندهنه بالسمن النباتي و نرشه بالدقيق (دقيق الذرة )و نصب فيه الخليط و نضعه في فرن حرارته 180 درجة لمدة ساعة (التوقيت يختلف من فرن لاخر )
بالنسبة للفرن الذي عندي استغرق الطهي فقط 35 دقيقة
بواسطة سكين نجرب اذا كانت الكيكة نضجت ام لا
و لما تبرد نزيلها من القالب و نزينها (انا دهنتها قليلا بشراب السكر و رشيتها باللوز مطحون)
ابني لا يأكل الكعك جربتها لاقدمها للاطفال الذين يحبون الكعكة
و بالهناء و الشفاء ان شاء الله
تعليق