عرض مشاركة واحدة
*®§*البطاطا المحشوة بالدجاج*§®*
قديم منذ /16-02-2009, 07:36 PM   #1


صيدلانيه

 
الصورة الرمزية آية الله

آية الله غير متواجد حالياً

 تاريخ التسجيل : 29-10-2007
 رقم العضويـة : 796
 نوع الإعاقة : عرج بسيط
 المهنة : صيدلانية
 الإقامة : ليبيا
 مجموع المشاركات : 3,246
 بمعدل : 0.74 في اليوم
 آخر زيارة : 24-06-2012 (05:24 PM)

*®§*البطاطا المحشوة بالدجاج*§®*




نقدم لكم طبق البطاطا المحشوة بالدجاج، طبق خفيف وسهل التحضير، يمكنكم تحضيره في اي وقت اذ انه لا يتطلب الكثير من العناء


*®§*البطاطا المحشوة بالدجاج*§®*


المقادير:


6 حبات كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

300غرام من الدجاج المفروم

سنان من الثوم مفروم ناعما

ملعقة كبيرة من مسحوق مرقة الدجاج مذابة في 2/1 كوب من الماء

4/1 ملعقة صغيرة من فلفل الأسود

قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور ومفروم ناعما

ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعما.

2/1 كوب أو 100غرام من مبشور جبنة التشيدار قليلة الملح .


طريقة التحضير:


تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.

تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم.

يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

يضاف مسحوق مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.

يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة

مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.

بالهناء



*®§*hgf'h'h hglpa,m fhg][h[*§®*










من مواضيع آية الله في المنتدى








التوقيع
  رد مع اقتباس