تويت
رد: كتاب " علاج التوحد بالغذاء " من تأليف - إليزابيث سترايكلاند
ابتعدي عن الاطعمة الخاضعة لمعالجة دقيقة :
تعيش معظم الاسر هذة الايام وفق نمط عيش سريع بعض الشيء وقد يكون من الصعب ايجاد الوقت لتحضير وجبات منزلية بواسطة أطعمه كاملة وطازجة بالمقابل تعتمد المزيد من الاسر على الراحة التي تؤمنها الاطعمه المعلبة والوجبات السريعة ، لكننا لسوء الحظ ندفع الثمن غالياً لهذة الراحة ، ،، طهي الاطعمة الطازجة كان منذ زمن شيء اساسي ، وكانت الوجبات غية بالفيتامينات والمعادن والمواد الطبية النباتية ، والالياف على عكس الاطعمه التي نعتمد عليها اليوم التي تكون ذات قيمة غذائية منخفضة وهي غنية بالدهون ، الملح ، السكر، وتحتوي على الدهون المتحولة ، والكثير من الاضافات الغذائية التي قد تنجم عنها مشاكل سلوكية وصحية ،
تقترح الكاتبة عدة خطوات لاعادة طهي الوجبات الطازجة الى مائدة المنزل :
* اشتري كتاب طبخ واحد ( او اثنين ) يضم وصفات لاعداد وجبات صحية في ثلاثين دقيقة أو اقل ، لكي يسهل عليك اعداد وجبات محضرة بالكامل في البيت بما يتناسب مع جدولك الزمني . ( طبعا دا للامهات العاملات )
* حددي في نهاية كل اسبوع الوجبات التي تنوين اعدادها للاسبوع المقبل واحرصي على ان تكون المكونات التي تحتاجين اليها في متناول يدك .
* حين تطهين وجبه خصصي معظم وقتك لاعداد ما يكفي من الطعام من بقايا الوجبات ، وبوسعك تجميدها واعادة ما تسخيناه للعشاء في يوم اخر .
* حافظي على البساطة ، لان الاولاد يفضلون الوجبات البسيطة .
وتؤكد الكاتبة على ان طهي الوجبات بالمنزل يحتاج الى جهد ولكن الامر يستحق أن تخصصي له وقتك ، اذ كلما تناول ولدك طعاماً صحياً وغنياً بالمواد المغذية ، وخالياً من المواد الكيماوية ، تحسن أداء دماغه وجسمه .
( بالطبع فان الكاتبة تقترح هذة الخطوات لتناسب الام العاملة بالمجتمعات الاوربية وبامريكا )
.gif "Abu Asail20 (6)")
تنتقل الكاتبة بعد ذلك للتاكيد على اهمية وضرورة وحتمية ولابد ، تجنب التعرض للمبيدات الحشرية ( الام الحامل ، الرضيع ، الطفل ، الكبار )
وتقترح استخدام الاطعمه العضوية لتجنب التعرض لتناول المبيدات الزراعية التي تستخدم لمحاربة الافات الزراعية ( ههه اهلينا الفلاحين والمزارعين يحاربوا الافات الزراعية ، والناس تأكل الثمار والمحاصيل الزراعية بمبيداتها ، والاخطر ان تكون المبيدات دخلت ضمن مكونات الثمار والمحاصيل ، وليست فقط على سطح هذة المحاصيل )
تؤكد على ان الطعام العضوي زرع بدون استخدام المبيدات الحشرية او الزراعية وبدون السماد الصناعي
او مياه الصرف االصحي ، او الاضافات الاصطناعية ، او الهرمونات او المضادات الحيوية ، وبالتالي فانه لا يتألف من مواد معدلة وراثياً ولم يخضع لاشعاعات او يُنضج كيماويً ،
نحتاج لاقترحاتكم لاهم طرق التخلص من المبيدات الزراعية بالمحاصيل الزراعية ، لاننا نعلم ان ليس كل الاعضاء بمتناول يدهم شراء محاصيل زراعية عضوية ولتفعيل هذة الخطوة من تجنب المبيدات الزراعية ، لابد ان نقترح طرق ووسائل معينة للتخلص بقدر الامكان منها ، ننتظر اقتراحاتكم
وان شاء الله بالمشاركة القادمة سننقل لكم ملخص لما سبق ، اختصرت فيه الكاتبة كل الخطوات السابقة في هيئة مشروع رقم 1
تحياتي
ابتعدي عن الاطعمة الخاضعة لمعالجة دقيقة :
تعيش معظم الاسر هذة الايام وفق نمط عيش سريع بعض الشيء وقد يكون من الصعب ايجاد الوقت لتحضير وجبات منزلية بواسطة أطعمه كاملة وطازجة بالمقابل تعتمد المزيد من الاسر على الراحة التي تؤمنها الاطعمه المعلبة والوجبات السريعة ، لكننا لسوء الحظ ندفع الثمن غالياً لهذة الراحة ، ،، طهي الاطعمة الطازجة كان منذ زمن شيء اساسي ، وكانت الوجبات غية بالفيتامينات والمعادن والمواد الطبية النباتية ، والالياف على عكس الاطعمه التي نعتمد عليها اليوم التي تكون ذات قيمة غذائية منخفضة وهي غنية بالدهون ، الملح ، السكر، وتحتوي على الدهون المتحولة ، والكثير من الاضافات الغذائية التي قد تنجم عنها مشاكل سلوكية وصحية ،
تقترح الكاتبة عدة خطوات لاعادة طهي الوجبات الطازجة الى مائدة المنزل :
* اشتري كتاب طبخ واحد ( او اثنين ) يضم وصفات لاعداد وجبات صحية في ثلاثين دقيقة أو اقل ، لكي يسهل عليك اعداد وجبات محضرة بالكامل في البيت بما يتناسب مع جدولك الزمني . ( طبعا دا للامهات العاملات )
* حددي في نهاية كل اسبوع الوجبات التي تنوين اعدادها للاسبوع المقبل واحرصي على ان تكون المكونات التي تحتاجين اليها في متناول يدك .
* حين تطهين وجبه خصصي معظم وقتك لاعداد ما يكفي من الطعام من بقايا الوجبات ، وبوسعك تجميدها واعادة ما تسخيناه للعشاء في يوم اخر .
* حافظي على البساطة ، لان الاولاد يفضلون الوجبات البسيطة .
وتؤكد الكاتبة على ان طهي الوجبات بالمنزل يحتاج الى جهد ولكن الامر يستحق أن تخصصي له وقتك ، اذ كلما تناول ولدك طعاماً صحياً وغنياً بالمواد المغذية ، وخالياً من المواد الكيماوية ، تحسن أداء دماغه وجسمه .
( بالطبع فان الكاتبة تقترح هذة الخطوات لتناسب الام العاملة بالمجتمعات الاوربية وبامريكا )
تنتقل الكاتبة بعد ذلك للتاكيد على اهمية وضرورة وحتمية ولابد ، تجنب التعرض للمبيدات الحشرية ( الام الحامل ، الرضيع ، الطفل ، الكبار )
وتقترح استخدام الاطعمه العضوية لتجنب التعرض لتناول المبيدات الزراعية التي تستخدم لمحاربة الافات الزراعية ( ههه اهلينا الفلاحين والمزارعين يحاربوا الافات الزراعية ، والناس تأكل الثمار والمحاصيل الزراعية بمبيداتها ، والاخطر ان تكون المبيدات دخلت ضمن مكونات الثمار والمحاصيل ، وليست فقط على سطح هذة المحاصيل )
تؤكد على ان الطعام العضوي زرع بدون استخدام المبيدات الحشرية او الزراعية وبدون السماد الصناعي
او مياه الصرف االصحي ، او الاضافات الاصطناعية ، او الهرمونات او المضادات الحيوية ، وبالتالي فانه لا يتألف من مواد معدلة وراثياً ولم يخضع لاشعاعات او يُنضج كيماويً ،
نحتاج لاقترحاتكم لاهم طرق التخلص من المبيدات الزراعية بالمحاصيل الزراعية ، لاننا نعلم ان ليس كل الاعضاء بمتناول يدهم شراء محاصيل زراعية عضوية ولتفعيل هذة الخطوة من تجنب المبيدات الزراعية ، لابد ان نقترح طرق ووسائل معينة للتخلص بقدر الامكان منها ، ننتظر اقتراحاتكم
وان شاء الله بالمشاركة القادمة سننقل لكم ملخص لما سبق ، اختصرت فيه الكاتبة كل الخطوات السابقة في هيئة مشروع رقم 1
تحياتي
.png "2bb (32)")
.gif "Bb (34)")
تعليق