تويت
او شوكلاته المولتن
المقادير
واحد وربع كوب قطع الشكلاته
ثلاثة ارباع كوب زبده
نصف كوب سكر
٢ بيض
ربع كوب دقيق
نصف ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه كبيره بودر الكاكاو
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
واحد وربع كوب قطع الشكلاته
ثلاثة ارباع كوب زبده
نصف كوب سكر
٢ بيض
ربع كوب دقيق
نصف ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه كبيره بودر الكاكاو
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
العمل
- يسخن الفرن بدرجه ١٨٠ درجة مئويه
- يوضع الزبد وقطع الشوكلاته في حمام مائي على درجه متوسطه ويمكن وضعها في المكروا حتى تذوب وتتجانس كما في رقم ٢
-يضاف البيض والسكر ويخفق جيدا حتى تتجانس المكونات
- نخلط على جنب الدقيق والفانيلا والكاكاو ونظيفهم بالتدريج مع مزيج السكر والبيض كما في رقم ٣
- ثم نخلطهم جيدا وبملعقه خشبيه مع مقدار الشوكلاته والزبده كما في رقم ٥
- تدهن القوالب بالزبده وتملئ ثلثي المقدار كما في رقم ٧
- توضع في الفرن لربع ساعه او حسب حجم القالب
- بعد خروجها من الفرن تترك لمدة دقيقتين ستلاحظين انها ستهفت من الوسط
-توضع في صحن للتقديم ويمكن وضع جنبها قطعه من الايس كريم
انا بحب اكلها لحالها بدون اضافة شي غير فنجان القهوه
- يوضع الزبد وقطع الشوكلاته في حمام مائي على درجه متوسطه ويمكن وضعها في المكروا حتى تذوب وتتجانس كما في رقم ٢
-يضاف البيض والسكر ويخفق جيدا حتى تتجانس المكونات
- نخلط على جنب الدقيق والفانيلا والكاكاو ونظيفهم بالتدريج مع مزيج السكر والبيض كما في رقم ٣
- ثم نخلطهم جيدا وبملعقه خشبيه مع مقدار الشوكلاته والزبده كما في رقم ٥
- تدهن القوالب بالزبده وتملئ ثلثي المقدار كما في رقم ٧
- توضع في الفرن لربع ساعه او حسب حجم القالب
- بعد خروجها من الفرن تترك لمدة دقيقتين ستلاحظين انها ستهفت من الوسط
-توضع في صحن للتقديم ويمكن وضع جنبها قطعه من الايس كريم
انا بحب اكلها لحالها بدون اضافة شي غير فنجان القهوه
وعندما تقطعيها من الوسط ستجدين تجمع الشوكلاته كما في صوره رقم ٩
وبالعافيه مقدما.gif "Bb (46)")
.gif "Bb (30)")
تعليق